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1. 川湘菜做法大全
2. 配方
配方:
- 酸辣土豆丝
- 干煸四季豆
- 宫保鸡丁
- 干锅包菜
- 麻婆豆腐
- 水煮鱼
- 回锅肉
3. 做法流程
步骤:
1. 将食材洗净,切成均匀的小块或丝状;
2. 热锅冷油,加入葱姜蒜爆香;
3. 加入切好的食材煸炒;
4. 加入适量的盐、糖、醋、酱油等调料,继续煸炒;
5. 炒至食材熟透,淋上适量的辣椒油、花椒粉等调味料即可。
注意事项:
1. 酸辣土豆丝等菜品适合普通人食用;
2. 干煸四季豆等菜品适合老年人、小孩和患有肠道疾病的人食用;
3. 水煮鱼、回锅肉等菜品适合川菜爱好者食用;
4. 麻辣火锅等菜品适合喜欢辣味的人食用。
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1. 适用人群
适合普通人食用,尤其适合老年人、小孩和患有肠道疾病的人食用;
2. 酸辣土豆丝等菜品适合老年人、小孩和患有肠道疾病的人食用;
3. 干煸四季豆等菜品适合老年人、小孩和患有肠道疾病的人食用;
4. 水煮鱼、回锅肉等菜品适合川菜爱好者食用;
5. 麻辣火锅等菜品适合喜欢辣味的人食用。
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1. 川湘菜做法大全
1. 适用人群
适合普通人食用,尤其适合老年人、小孩和患有肠道疾病的人食用;
2. 酸辣土豆丝等菜品适合老年人、小孩和患有肠道疾病的人食用;
3. 干煸四季豆等菜品适合老年人、小孩和患有肠道疾病的人食用;
4. 水煮鱼、回锅肉等菜品适合川菜爱好者食用;
5. 麻辣火锅等菜品适合喜欢辣味的人食用。
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