传统四川菜花的做法
传统四川菜花是一道美味可口的菜肴,深受四川人民的喜爱。下面介绍一种传统四川菜花的做法。
材料:
- 菜花
- 猪肉
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 鸡精
- 食用油
步骤:
1. 将菜花洗净,切成小块。猪肉切成块状,葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,将切好的猪肉块放入锅中煸炒至变色,加入葱姜蒜末继续煸炒。
3. 加入适量的盐、生抽、料酒和鸡精,翻炒均匀。
4. 加入切好的菜花,继续翻炒,直到菜花熟透。
5. 装盘,即可食用。
这道菜味道鲜美,营养丰富,适合全家食用。如果喜欢四川菜,不妨尝试一下这道传统四川菜花的做法。
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