凉皮里的黑米怎么弄好吃黑色凉皮配料

本站原创 2024-06-02 08:03:10 -

大家好，关于凉皮里的黑米怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于黑色凉皮配料的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

如何熬出一碗浓郁粘稠的黑米养生粥
黑色的米皮叫什么
黑色凉皮怎么做，详细
黑色凉皮配料

如何熬出一碗浓郁粘稠的黑米养生粥

问题：如何熬出一碗浓郁粘稠的黑米养生粥？

黑米是“米中珍珠”，也称黑珍珠，稍微有些养生知识的人都知道黑米补肾，抗衰老，还可以健脾活血，是不可多得的米中佳品，享有很多美誉：比如：补血米，长寿米，药米，贡米等等，但是因为黑米口感比较粗，黑米的米粒和我们平常吃的精米不一样，外表有坚韧的种皮，不容易煮烂，口感也比较粗，通常不用来煮饭，而是熬粥，所以黑米粥更容易保留食物的全营养，口感上也比黑米饭好很多~

如何把黑米粥熬的浓稠又养生呢？正好我自己也熬黑米粥，尤其是周末的时候，家人的早餐常常比平日的工作餐内容更丰富，更注重养生的功效性~

黑米单独熬粥比较单调，通常我会搭配同类的食物，比如芝麻，黑木耳类同熬，使粥的营养更丰富些，口感上也更好喝些~

下面和大家分享我们家周末的黑米养生粥，也称【三黑粥】，三黑粥，本意是三种黑色食物，主要为黑豆，黑米，黑芝麻放在一起熬粥，也有把黑豆或者黑芝麻换成黑木耳之类的，这类粥的养生功效重点在于养肾，护肾，总所周知，黑色食物养肾，肾好一切就好。

具体做法如下：

用料：

黑米50克

黑芝麻5克

黑木耳10克

核桃少许

红糖少许

做法：

黑米洗净后放入锅中

黑木耳泡软后洗净撕成小块

黑芝麻冲洗后放入锅中

加入适量的清水煮粥即可

民间有“逢黑必补”之说，黑米除了有养肾，护肾的功能，还有黑发作用。它比较适宜于孕妇，产妇，尤其补血效果不错，当然其他女性同样也适用，除了黑米粥，做成黑米糕也很不错呢~

喜欢喝黑米粥的话，平时如果来不及的话，周末的时候可以做做，坚持喝，效果就会慢慢出来，懂食物的营养价值，能够获得食物自然的营养，这也是我们做美食的意义，吃好，活好，一切都好！

如果想了解或者学习其他美食，可以关注我的微公号：海燕的厨房，微博搜索：海燕的厨房，大量的私房美食和你分享，也欢迎一起交流哦！

点赞，评论，分享，转发，都是认可和支持哦，谢谢啦~

黑色的米皮叫什么

黑色的米皮叫黑米麸。

黑色凉皮怎么做，详细

黑色凉皮怎么做做法是一样的，主要是加了一些黑色的食材，黑米、黑豆之类的食材，做出来的就会是黑色的凉皮。凉粉的制作方法

一、原料：淀粉、凉水和食用矾。淀粉和水的比例始终是1：5。淀粉是每公斤加食用矾2克左右。

二、作法步骤：1、首先用一杯凉水将一杯淀粉溶解开，记住水倒入淀粉中后要马上搅拌，直到搅拌均匀为止，否则淀粉容易沉积。2、接着再将四杯水倒入锅中，等到水煮开后，在水中放入适量的矾。3、在煮开的水中放入矾后，马上将刚刚搅拌均匀的水淀粉倒入锅中，此时淀粉和水的比例正好是1：5。4、淀粉下锅后要不停地用铲子搅拌，否则很容易粘锅。5、等到锅中的淀粉变成粘稠状后，就可以关火了。6、然后把他们倒入准备好的容器中冷却。7、冷却后把凉粉切成小块，拌上黄瓜、葱末、蒜末和调料，尝一尝你会发现自己做出来的凉粉和市场里买来的凉粉是一模一样的。