香干豆腐是广东菜系中的一道经典菜品，制作简单，口感鲜美。以下是香干豆腐的做法大全：
1. 香干豆腐的原材料：豆腐 1 块、瘦肉末 50 克、干香菇 2 朵、葱花适量、姜末适量、生抽 1 汤匙、料酒 1 汤匙、盐 1/2 茶匙、糖 1/4 茶匙、生粉 1/2 汤匙、食用油适量。
2. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，煮约 2 分钟，捞出备用。
3. 干香菇用温水泡发，洗净备用。
4. 热锅凉油，加入瘦肉末煸炒至变色，加入姜末、葱花、香菇、盐、糖、生抽、料酒翻炒均匀。
5. 倒入焯水后的豆腐块，翻炒均匀，加入生粉勾芡。
6. 装盘后撒上葱花即可。
以上是香干豆腐的做法大全，不同的口味可以根据个人的喜好进行调整。在广东菜系中，香干豆腐是一道非常受欢迎的菜品，不仅美味可口，而且营养价值丰富。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/4nlb0K6vt7kQ.html
.jpg "鲍鱼的酱汁怎么弄好吃(粤菜中闻名的鲍鱼配汁是如何制作的)")
.jpg "粤菜排骨怎么弄好吃窍门(粤式蒜香小排正宗做法)")
