虾和五花肉的做法大全
虾和五花肉是一种非常美味的食物搭配,虾的鲜美和五花肉的肥美相得益彰,制作方法也非常简单。下面,我们将介绍几种虾和五花肉的做法。
1. 红烧肉虾
将五花肉切成块状,热锅凉油,将肉块煎至两面金黄,加入葱姜蒜爆香,倒入料酒、生抽、老抽、糖、盐、清水,焖煮30分钟至肉烂汁浓。
2. 香辣虾
将虾去掉头和壳,洗净备用。将葱姜蒜切成末,干辣椒切段,豆瓣酱和花椒备用。热锅凉油,加入豆瓣酱和花椒炒香,加入葱姜蒜爆香,倒入虾翻炒,加入料酒、糖、盐、生抽、老抽,翻炒均匀即可。
3. 烤虾
将虾去掉头和壳,洗净备用。将盐、黑胡椒、蒜末、橄榄油混合在一起,涂抹在虾身上。放入预热至180°C的烤箱中,烤15-20分钟即可。
4. 海鲜炒饭
将五花肉切成小块,虾去掉头和壳,洗净备用。将米饭放入锅中煮熟,将虾仁和五花肉丁炒熟,加入葱姜蒜爆香,倒入酱油、糖、盐、胡椒粉、鸡精,翻炒均匀即可。
以上是几种虾和五花肉的做法,希望能够给您带来不同的美味体验。
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