大家好，今天小编来为大家解答蛋糕汤怎么弄好吃窍门这个问题，蛋糕汤的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 蛋糕汤的家常做法
2. 正宗西安泡馍汤的做法
3. 空气炸锅可以蒸汤吗
4. 谁有好看又好吃的美食图片分享出来可以吗

蛋糕汤的家常做法

主料：鸡蛋100克

辅料：猪肉

(肥瘦)25克,海参

（水浸）25克,香菇

（鲜）25克

调料：猪油

（炼制）15克,盐2克,酱油10克,味精2克,料酒10克,淀粉

(玉米)8克

做法步骤

1.将猪肉清水煮熟成白肉备用；

2.熟白肉、水发海参、水发香菇均切成丁；

3.将鸡蛋磕到碗内，加入精盐和高汤

（汤量为蛋的一半左右，不可多加），打散，搅匀，入屉，架在水锅上用旺火、沸水、足气蒸8分钟；

4.蒸至蛋液软嫩成固体时取出，即为“蛋糕”；

5.晾凉后切成0.8厘米见方的丁，投入沸水锅焯烫至断生，捞出控水；

6.将锅置于旺火上，放入剩余的高汤烧开，下入蛋糕丁、熟白肉丁和海参丁、香菇丁；

7.烧开，加入酱油、味精、料酒、精盐搅匀，用湿淀粉勾薄芡，淋入溶化的猪油即可。

正宗西安泡馍汤的做法

1.买新鲜羊肉，用清水浸泡一小时，去血水。

2.将泡好的羊肉洗净，切成大小均匀的块状。

3.锅内烧开水，放入羊肉块后加入料酒和水，去除多余油脂和杂质。

4.煮好的羊肉立即放入冷水中洗几遍。5.羊肉洗净沥干水分备用。

6.准备好所有调料，放入纱布袋中，扎紧，将姜片、羊肉放入锅中，加入适量清水，用猛火炖。

7.把羊肉炖到八成熟，再看看那浓浓的汤，真是太棒了。

8.准备适量的面粉、盐和酵母粉，倒入温水中，搅拌成絮状，然后做成面团，盖上莲蓬，开始发酵。

9.把面条揉成两倍大，分成几个小面，然后揉成小圆饼醒发五分钟。

10.将醒好的圆形蛋糕放入电饼铛中，加热五分钟。

11.取出小圆饼，凉到不烫手的时候，把它掰成大小均匀的小块。

12.将粉丝洗净，放入沸水中煮至断无硬心。你可以立即将它们放入冷水中，让它们冷却。

13.炖羊肉和原汤倒入锅中，然后放入煨好的馍馍中煮熟。

14.放入粉丝，加入椒盐和味精调味均匀。

15.配料和汤的味道都很足。最后撒上香菜提味，即可享用。

空气炸锅可以蒸汤吗

空气炸锅无法蒸汤。1.空气炸锅的原理是靠高温对食材进行热气循环煮熟，而蒸汤需要利用蒸汽进行蒸煮。2.空气炸锅的内胆材质和设计都不适合装入液体食品，同时高温下热空气的不断翻滚也会让汤底变得浑浊，影响食品口感。3.如果真的需要蒸汤，应该选择专业的蒸锅或者炖锅进行蒸煮，以达到最佳的效果。

谁有好看又好吃的美食图片分享出来可以吗

我是乡乡小厨，很高兴回答这个问题，很荣幸能够将自己的美食作品分享给大家，这些都是小厨我一个月内的作品，请大家欣赏，如果喜欢可以点个关注@乡乡小厨

1.啤酒魔芋鸭

2.老北京炸酱面

3.丝瓜鸡蛋虾仁汤

4.番茄金针肥牛

5.肉松戚风蛋糕

6.苦瓜黄豆大骨汤

7.美味凉皮8.河南烩菜

9.蒜香小土豆红烧肉

10.肥牛石锅拌饭

11.秘制酸辣白菜

12.葡式蛋挞

还有很多自制美食图片就不一一展示了，有兴趣的朋友可以关注我，进我主页去看，每天分享美食做法，烹饪干货！

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

标签：# 蛋糕# 放入# 羊肉# 炸锅# 做法