【粤菜洋葱猪肉的做法】
洋葱是一种健康的蔬菜,不仅富含维生素C和叶酸,还含有丰富的膳食纤维和抗氧化剂。猪肉则是中国传统的美食之一,口感嫩滑,营养丰富。将这两种食材搭配在一起,不仅可以做出一道美味的粤菜,还能够满足人体的营养需求。
步骤如下:
1. 准备食材:洋葱、猪肉、盐、胡椒粉、生抽、料酒、姜蒜等。
2. 将洋葱洗净,切成洋葱片。将猪肉切成小块,加入料酒、盐、胡椒粉腌制20分钟。
3. 热锅冷油,加入姜蒜煸炒出香味。加入洋葱翻炒,炒至洋葱变软。
4. 加入猪肉,继续翻炒,直到猪肉变色。
5. 加入适量的生抽、料酒和清水,焖煮10分钟。
6. 最后加入葱花翻炒几下,即可出锅。
这道菜既健康又美味,适合各个年龄段的人群食用。如果不喜欢洋葱的味道,可以适量添加其他调味料。