老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于烧鸡一只怎么弄好吃呢和买的烧鸡怎么加工好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享烧鸡一只怎么弄好吃呢以及买的烧鸡怎么加工好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
买的烧鸡怎么加工好吃
买的烧鸡手撕成鸡丝，再配一碗蘸料，可以参照白斩鸡的蘸料。这样摆盘上桌，即好看，也好吃。
白果烧鸡如何做好吃
感谢邀请，白果烧鸡是川菜，传统名菜，白果烧鸡是成都，青城山地区的传统名菜，与青城泡菜，洞天乳酒，洞天贡茶，并称为，“青城四绝”下面我就给大家介绍一下制作方法吧。
主料：净母鸡一只100克
调料：盐5克味精2克湿淀粉50克胡椒粉2克料酒50克
辅料：猪大油500克鸡油20克白果260克葱姜各20克
制作方法：
1、白果去壳及新芽，保持完整，炒锅至火上，下猪大油烧制六成热时，下入白果炸至起皮时捞起。
2、炒锅放火上，下入清汤，把葱姜，料酒，胡椒粉和鸡烧开后放到小火上，煮至八成熟放入白果，盐，继续烧到白果糯时，将鸡完整的装入盘中，再将白果围在周围，再次将汤汁放置火上捞去料楂勾入水淀粉放入味精，鸡油，调匀起锅，浇于鸡身上即可。
制作关键：
1、白果新芽有毒，制作时必须将白果心去掉。
2、汤汁浓稠适度。
特点：
1、白果有名银杏，含多种维生素，以之入药均为佳品，树龄千年以上，扔生机勃勃，果实累累，为人菜之上品。
2、白果肉厚，与鸡同烹，味道最佳。
买回的烧鸡怎么做好吃
材料
主料：仔鸡500g、
配料：盐适量、姜1块、葱1段、香葱适量，白糖1茶匙、啤酒、油、生抽适量
做法
1、鸡肉切块焯水沥干，姜切片、葱切段、香葱切小段备用。
2、炒锅上火热后倒入油，待油6成热，放入姜片和葱段炒香。
3、倒入鸡块煸炒微黄，倒入啤酒和酱油，放入白糖，大火烧开，小火焖烧25分钟左右，大火收汁，上盘撒香葱即可。
烧鸡怎么加工能更好吃
用烧鸡炖鸡汤可以说是一绝，建议可以试试。
先把烧鸡撕成条，鸡架骨都保留。
锅里加油，油温三四成热，放入葱姜蒜进行翻炒提香。
然后把鸡丝倒进去翻炒，盛出。
放入鸡架骨，翻炒后加水，大火熬制。
开锅倒入炒好的鸡丝，转为小火。
最后加入喜欢吃的青菜。
关火，加麻油。
味道超出你的想象。
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