大家好,关于做饭的米饭怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于做米饭放油好吃吗的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
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做米饭放油好吃吗
做米饭有很多诀窍呢,首先要把大米淘洗干净,然后浸泡让大米吸饱水分,最后一步才开始蒸煮,蒸煮的时候滴几滴油就好了,不能多,滴油可以让大米不粘锅,而且还可以让大米饭晶莹透亮,松散甘甜。最好是再稍微加一点盐,去除腥味,你们试试吧!
又是美好的一天,祝大家吃到可口饭菜。
一个人吃的米饭怎么煮
很高兴回答您的问题。其实说实话,一个人的米饭很难煮,是一个很头痛的事情,煮多了吃不完浪费,煮刚好自己的量锅还粘了一大半,也是浪费。所以一个人吃的米饭最好建议是蒸或者是直接做煲仔饭。
直接蒸饭很简单,把米清洗干净,用碗把米装起来,然后加入适量开水,大概是没过米一点点吧。盖上锅盖直接蒸就可以了。水开后大概蒸十分钟左右,如果家里有香肠或者是速食的东西等米饭快好的时候,可以放在米饭上面一起焖熟,这样菜也省的炒了。
如果您喜欢吃煲仔饭的话,可以用买一个小的紫砂锅用来煲煲仔饭,这些都是可以连饭带菜一次性解决,毕竟一个人的菜也很难炒呀。有不同意见的,欢迎留言评论,加关注黄皮妹妹。喜欢我的,请点赞转发。
怎么煮出一粒一粒不粘连的米饭
怎么煮出一粒一粒不粘连的米饭?是想用来作炒饭的
我是一个经常炒饭吃的人,有一点点煮一粒一粒不粘连的米饭的经验,选米很关键。因为有些煮出来的饭比较软,有些煮出来稍硬,你买米时问一问米老板,哪些米煮出来饭稍硬些。如果家里还有很多米,不想再去买,那么要在水方面控制。
放水也很重要,要看米的吸水度。我比较赖,一般用电饭锅洗米,洗完米后用手指量一下米的深度,水的深度浅一点点。
饭煮好后不要第一时去吃,要焖一会后打松散才吃。打松散是为了透气,把水气散发出来。装饭时,一定要把饭轻轻地放到碗里,不能压实。如果炒饭,一定要放盘里晾凉才炒,或者晾凉放冰箱冻几个小时再炒更佳。
现在大米不好吃了,用好锅才能做出好吃的米饭,是这样吗
南方人和北方人之间的差别还是比较大的,北方人用面食来作为主食,南方人会以米饭作为主食,但是吃了多年的米饭以后大家可能总会抱怨一个问题,那就是米饭一点都不好吃,闻起来一点都不香,吃起来也不软,很多人可能把锅错放在煮饭的锅子上面,又或者说是大米上面,觉得自己没有买到比较好的锅子,没有买到比较好的大米,会频繁的更换电饭锅,频繁的更换大米,但最终得到的结果还是一样的。
其实米饭煮的不好吃,和电饭锅还有自己选择的大米并没有特别大的关系,主要是因为大家没有掌握到煮米饭的技巧,在煮米饭的时候必须要做好两个步骤,才能够让米饭特别香特别软,一起来看看煮米饭到底要做好哪两个步骤吧。
第一个步骤大米浸泡20分钟。在煮米饭之前大家应该要注意,并不是直接把米饭清洗干净以后放进锅里面煮就可以了,不是这样的,米饭先轻轻的淘洗两遍,切记不能够大力的揉搓大米,有很多人煮米饭的时候总是会大力揉搓,觉得这样可以把大米清洗的特别干净。
虽然这样可以把大米清洗的特别干净,但是也把大米里面的营养给流失掉了,大米没有一点营养可言,也不会有什么香味,只要轻轻淘洗两遍,然后加入适量的清水放在电饭锅里面,不要急着按下煮饭的按钮,就这样浸泡二十分钟左右,然后再按下煮饭按钮,浸泡大米可以让米饭变得更软,同时也可以让米饭吸饱水分,煮出来的米饭会特别饱满。
第二个步骤加入香油或者白醋。在煮米饭的时候,想要让自己煮出来的米饭比较好吃,大家也应该要注意加入一些调味料进去,这些调味料并不仅仅是在炒菜的过程当中还可以使用,煮饭的过程当中也一样可以应用起来,大家可以加入一些香油,加入一些香油就可以让米饭味道特别香,加入香油进去以后记得搅拌一下大米,又或者加入白醋进去,加入白醋一样是可以激发大米的香味的,还能够让煮出来的米饭更加有营养,会让煮出来的米饭特别晶莹透亮。让人看着就特别有食欲。
现在知道米饭应该要怎么煮才会好吃了吗?以后别再一味的责怪自己家里面的电饭锅,责怪自己买的大米不好了,尝试一下加上这两个步骤吧,一定会有惊喜。
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