这篇文章给大家聊聊关于煲瘦肉粥怎么弄好吃，以及瘦肉粥最正宗的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 瘦肉粥最正宗的做法
2. 煲瘦肉粥时瘦肉怎么腌才最好吃
3. 肉粥怎么做好吃
4. 瘦肉粥的做法是怎样的

瘦肉粥最正宗的做法

1、食材：珍珠米400g，瘦肉250g，水1000g，姜10g，葱10g，米酒5g，酱油5g，油15g，盐5g。2、把米、瘦肉、姜、葱洗干净。

3、瘦肉切成1cm宽度大小的薄片，姜切碎、葱切小粒（葱白和葱绿先分开放）。4、把瘦肉、姜、葱白粒放入盘中，加入米酒、酱油、盐、油，均匀搅拌后静放（主要是为了肉能入味。

5、把洗干净的米入锅加入水，上火煮滚，滚后2分钟把腌好的瘦肉加入粥中，搅拌均匀，煮至米刚熟即关火。

煲瘦肉粥时瘦肉怎么腌才最好吃

煮瘦肉粥最好先煮粥，把肉腌制十分钟，再放到粥中煮。

瘦肉腌制做法：

1、瘦肉切粒；

2、加入植物油、食盐、生抽拌匀；

3、腌制十分钟左右。

瘦肉粥用料：

主料：猪肉(瘦)100克

大米50克

辅料：植物油1茶匙

食盐1/2茶匙

生抽1茶匙

矿泉水适量

瘦肉粥的做法：

1、三分之一筒大米，用水冲洗两遍；

2、电饭锅放入三分之二的矿泉水，煮35分钟左右；

3、瘦肉切粒；

4、加入植物油、食盐、生抽拌匀；

5、腌制十分钟左右。

6、煮好的白粥加入少量食盐；

7、将瘦肉放入粥中，拌匀，煮开后两分钟就能关电源了。

烹饪技巧

白粥煮好要放少许盐，可放姜粒，白粥煮开后，应用勺子撑开锅盖，以防溢出。

肉粥怎么做好吃

小编头疼脑热感冒发烧的时候

最想的食物

就是咸粥了

喝上一口感觉被温暖包围了

什锦海鲜粥

1.准备好食材，干香菇提前泡发。

2.把虾剪去头部，剥壳去除虾线，用姜片，白胡椒粉腌制十分钟左右。

3.鱿鱼去除内脏剥去外衣，洗净后切成圈，用姜片，白胡椒粉同样腌制十分钟压右，香菇切成丁。

4.大米淘洗干净，注入清水，水大概是大米的八倍。

5.大火煮开后转小火焖煮十五分钟，半黏稠状态时放入虾仁，鱿鱼与配菜，姜片也一起放入，烧开后煮二分钟，转小火再焖煮十五分钟。

6.时间差不多时，放入盐调味，关火。

以上菜谱由豆果美食优质用户jmy的私房菜提供

花生咸猪骨粥

1.准备材料：猪骨用盐腌制，我这次用的猪骨是超市购买的咸烧猪骨头。

2.大米用清水浸泡30分钟以上。

3.胡萝卜和山药削皮切块。

4.将山药块、胡萝卜块一起放在电饭煲里，盖上盖子用电饭煲煲好。

5.煲好后可以根据口味下盐调味，撒上香菜或者葱粒。

小贴士

1、浸泡大米是为了让大米更快地煲浓稠。2、放入山药和胡萝卜是为了更营养。3、咸猪骨已经用盐腌制过的，所以调味时要注意盐的份量，我自己最后没有放盐的。

以上菜谱由豆果美食优质用户康妮陈提供

皮蛋瘦肉粥

1.大米香米各一半

2.瘦猪肉切细丝

3.皮蛋切丁

4.姜切碎

5.香葱切碎

6.锅内放水下入瘦猪肉丝，水开后打去浮沫下入洗干净的米，姜米，一半的皮蛋丁。再次开锅后小火煮制浓稠，少许盐，糖，鸡粉进行调味。快出锅时加入另一半的皮蛋丁和香葱末提香

以上菜谱由豆果美食优质用户菜痴提供

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1.准备材料：猪骨用盐腌制，我这次用的猪骨是超市购买的咸烧猪骨头。

瘦肉粥的做法是怎样的

蔬菜瘦肉粥里含有大量的蛋白质、碳水化合物也有一些钙、磷、铁和维生素C、E等多种营养素。营养易消化，对于幼儿或者一些消化不良的老人家来说，是很不错的一种食物。

蔬菜瘦肉粥的做法步骤：

食材准备：油菜1棵、香菇2-3朵、里脊肉30g、胡萝卜20g、糯米15g、大米50g、淀粉1勺

1.香菇洗净，去掉香菇腿，放在开水里焯一下，剁成香菇末；油菜洗净，在开水里炒一下，剁成菜末；胡萝卜刨丝，切成末备用。（宝宝粥用的食材会比较多，一定记得要单独焯水，单独处理，然后才能放入粥里一起熬煮，这样各种食物的味道才能散发出来。）

2.瘦肉剁成肉末，洒入1勺干淀粉。

3.搅拌均匀。（用淀粉轻轻抓一下，这样处理后的肉末煮起来口感不会老！）

4.浸泡后的大米和糯米，加足量水放入锅内，大火煮开后转小火继续熬煮20-30分钟，至7-8分熟。期间要多次搅拌，避免糊底。（别小看火的大小转换，粥的香味由此而出。）

5.加入胡萝卜末拌匀同煮。

6.加入肉末，搅拌均匀同煮5分钟。

7.加入香菇末，搅拌均匀同煮。

8.出锅前加入菜末。加入2滴香油，少许盐调味，搅拌均匀就可以啦！

9.加上少许香油或者色拉油，不仅让粥的色泽鲜亮，更重要的是入口特别鲜滑。

关于煲瘦肉粥怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。

标签：# 瘦肉粥# 怎么弄# 好吃# 做法# 最正宗