其实鸡肾怎么弄好吃啊的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解爆炒鸡肾怎么做好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享鸡肾怎么弄好吃啊的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
肾肠怎么炒
1、青椒两三个,红椒一两个,配上去颜色漂亮点。
2、花肠洗净切成四五节不断的连段,这样切炒出来会比较好看一些,然后用盐,糖,姜,酒淹一下；鸡肾弄干净用盐淹一下再洗干净,切花刀,切的不是很看好,也是放盐,糖,姜,酒淹一下；青红椒洗净切片。
3、炒锅洗干净,锅热放进油,等油热后放入上述材料爆炒,最好是一样一样炒到八成熟再混合炒一下,出锅前淋点酱油调一下色,放点味精出锅。
鸡杂家常做法
原料:鸡杂2副，酸菜200克，青红椒各1根。姜3片，糖20克，醋10克，味精、精盐、香油各适量。
做法:
1.酸菜用清水浸淡后，加入糖和醋腌2小时，擦干。
2.鸡肝切块，鸡肾剞花刀，鸡杂加调味料腌10分钟。
3.炒勺上火，加油，爆姜，下鸡杂炒几下，加入咸酸菜、青红椒炒透，下调味料，勾芡。
爆炒鸡肾怎么做好吃
鸡肾俗称鸡腰子，药用食用价值很高，具有有极高的滋阴壮阳的保健作用，常吃一点有益身体健康。
操作步骤：
主料：鸡腰子300g，洋葱1个（也可以换成蒜苗）
辅料:青辣椒2个，白芷，八角，干红辣椒依个人口味适量
步骤1
鸡腰洗净后择去表层的筋，用料酒腌10分钟
步骤2
把鸡腰子汆熟，汆的时间可放些白芷、八角，去异味
步骤3
将汆好的鸡腰子捞出待用，爆锅后与洋葱、辣椒（后放）同炒
步骤4
倒点儿老抽
步骤5
起锅前勾一薄芡，大火急攻。装盘
小贴士
鸡腰子肉质细嫩，小火烩炒均可。外有筋膜包裹，煮后须剥去、改刀爆炒宜入味。
鸡肾煲仔饭怎么做好吃
主料鸡肾250g青椒300g辅料油适量盐适量姜适量酱油适量蚝油适量蒜头适量步骤
1.买回来的鸡肾，先简单用水洗干净！
2.再用清水冲洗几分钟，然后加入盐把鸡肾搓洗干净。
3.青椒冲洗干净。
4.青椒切好，去籽。
5.青椒切成小块。
6.加入油，姜蒜等煸香。
7.待油九成热的时候，加入切好，味好的鸡肾入锅炒八成熟。
8.加入油，蒜头，姜等炒香。
9.等油待油九成热的时候,加入青椒，大火翻炒。
10.青椒6成熟的时候加入刚才炒好的鸡肾入锅一起炒。
1
1.加入蚝油，酱油，盐等，再翻炒一分钟左右。
12.出锅，装盘，享用即可。
文章分享结束，鸡肾怎么弄好吃啊和爆炒鸡肾怎么做好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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