绿色包子怎么弄好吃又简单，五色花包子做法

星座解析 2023-07-12 09:38:25 -

大家好，今天来为大家分享绿色包子怎么弄好吃又简单的一些知识点，和五色花包子做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

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青菜汁绿皮包子制作，农家绿叶包制作方法

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食材食谱热量：1905(大卡)主料青菜适量面粉适量方法/步骤

对于想要吃不同颜色馒头的，就要想办法找一些直接能决定面粉颜色的食材，在农家一般不缺的则是青菜类，或是城市人群在菜市场上也很方便的能买到相应的绿色蔬菜做为绿色面皮的一种菜系。

接下来是把青菜叶里面的绿汁挤出，也可以通过一些榨汁机进行挤汁，若是没有工具的可以直接用蒸菜的方法先把青菜蒸熟后再搅办出汁与面粉进行和均。

在绿叶汁与面皮的搭配上，可以按照只要保持面皮可以包面子软硬就可以了，不必太多也不必太少，会造成后续包子不成形的现象。

接下来把提前准备好的面子馅放到绿色面皮中心，这里在放馅的时候要注意切记不可过多会造成后续面皮包不下，以免造成包子在蒸的过程开裂粘皮的现象。

按照日常包法，把整个面皮对齐在一起，统一进行捏紧包齐。如果还有别的造成也可以自行去创建，保持包全就可以了。

把包好的包子放到冰锅内进行蒸熟，熟了后进行稍稍冷却后再进行信用，出锅的包子也是非常漂亮赏目的。

END注意事项注意搭配注意火候

首先将菠菜用热水煮一下，捞出，然后用料理机打成菠菜汁。这个时候准备适量面粉，面粉里放少许白糖，促进发酵。

准备小碗防入菠菜汁，放入适量酵母，搅匀，少量多次放入面粉，和成不太硬的面团。放温暖地方发酵一小时。

面粉200克，温水100克，酵母粉2克，泡打粉少许，小青菜适量，新鲜香菇适量，盐一勺，芝麻油一大勺。

步骤：

1，小青菜和香菇洗干净，香菇切片更容易熟，水烧开后把小青菜和香菇放进去，煮熟，大约需要几分钟的时间。

2，煮好以后挤干净水分，切碎，加入少许盐，一大勺麻油调味，简单又好吃的香菇青菜馅就做好了，也可以加入一些炒碎的鸡蛋，虾皮等等。

3，面粉，酵母粉，泡打粉，温水和成光滑的面团，发酵至原来的二倍大。

4，发酵好的面团取出来重新排气，再次揉成光滑的面团，搓成长条，切成小剂子。

5，撒上一层干面粉，用擀面杖把每个小剂子擀成圆形，包子皮就做好了。

6，填入适量的青菜香菇馅，就可以开始包包子了。

7，会包什么形状就包什么形状，柳叶包最简单，开头捏个角，依次把手指往前折叠就行。

8，包好的柳叶包再次醒发三四十分钟，就可以上锅蒸了，冷水上锅，蒸大概8分钟10分钟就够了，蔬菜馅本身就是熟的。

1、紫薯1个，南瓜200g洗净去皮

2、紫薯和南瓜切块上锅蒸熟

3、蒸熟后，分别用勺子碾成糊状

4、分别加入适量的面粉，揉成面团

5、倒入适量干酵母溶解于30度左右的温水中，静置3-5分钟，因为紫薯含水分少可以加些酵母水一起和面，白面团也用酵母水来和

6、用保鲜袋把三种面团分开放置温暖的地方进行发酵，可以盖上小褥子，更好的保温，发酵更充分

7、揪起面，可以看到许多均匀的小孔，闻起来有股微微的酵母香说明发酵好了

8、分别揪出三小块面，用力揉排出气泡，面团揉至光滑，用擀面杖擀成薄片，摞在一起

9、从一边向另一边卷成圆柱形，然后用刀均匀切下，两头取下

10、剩下的两头可以自由发挥了，我擀成面片包成包子了，面团做完后摆在布上放在温暖的地方盖上褥子继续发酵10分钟

11、蒸锅加水烧开，篦子上抹油，可以防粘，摆上再次发酵好的馒头，上蒸锅，

12、先开大火蒸3分钟，等可以明显看出锅盖旁边有蒸汽上腾后转中火继续蒸30分钟就好

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