菜煎饼商用配方

本站原创 2023-06-23 17:48:59 -

菜煎饼商用配方:酥脆可口,美味无限!
菜煎饼是一种传统的中国小吃,以其酥脆的口感和独特的味道而闻名。如果想要自己在家制作一份美味的菜煎饼,那么下面的商用配方是一个不错的选择。
材料:
- 面粉
- 食用油
- 盐
- 鸡蛋
- 葱花
步骤:

1. 在碗中加入适量的面粉和食用油,搅拌均匀。
2. 加入适量的水,揉成面团。
3. 将面团擀成薄片,然后刷上适量的油和盐。
4. 在薄片上撒上一层葱花。
5. 将薄片卷成长条。
6. 将长条切成适当大小的段。
7. 将每一段叠加在一起,用手捏成饼状。
8. 平底锅加热,倒入少量油,将菜煎饼放入平底锅中。
9. 煎至两面金黄,即可出锅。
这个商用配方可以制作出许多不同的菜煎饼,可以根据自己的口味进行调整。无论是早餐、午餐或晚餐,这个配方都可以为餐桌带来更多的美味。

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