粤菜炆青龙虾做法
1. 青龙虾去壳去头，洗净备用。
2. 准备所需材料，包括虾线、料酒、生姜、葱、蒜、盐、胡椒粉等。
3. 热锅冷油，加入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入虾线，煸炒至虾线掏出。
5. 加入适量的料酒，煮至酒味散去。
6. 加入适量的盐、胡椒粉，翻炒均匀。
7. 加入青龙虾，加入适量的水，煮至水开。
8. 加入生抽、老抽，继续煮5分钟左右。
9. 加入适量的糖，继续煮10分钟左右，直到青龙虾熟透。
10. 炆好的青龙虾装盘，撒上葱花即可。
做法简单，口感鲜美，是粤菜中的经典菜品之一。
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