【菜谱名称】地瓜切片
【食材】
- 1个中等大小的地瓜
- 适量橄榄油
- 适量盐和胡椒粉
- 适量蒜末
【制作步骤】
1. 将地瓜削皮,切成小块,放入碗中。
2. 在碗中加入橄榄油,用手抓捏地瓜片,使橄榄油均匀地沾在地瓜片上。
3. 锅中加热适量的橄榄油,放入蒜末爆香。
4. 将沾有橄榄油的地瓜片放入锅中,煎至两面金黄。
5. 加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
【适合人群】
- 适合所有人群,尤其是喜欢美食的人。
【禁忌】
- 需要注意的是,如果地瓜片太硬,煎的时候可能会破皮,因此需要掌握好火候和时间。
- 如果要加入蒜末,建议先爆香蒜末,以免影响口感。
【注意事项】
- 切片的地瓜片需要沾橄榄油,这样才能煎出金黄酥脆的口感。
- 盐和胡椒粉的用量可以根据个人口味适量调整。
【文章结构】
序号 1: 介绍地瓜切片的做法和所需食材。
序号 2: 解释为什么需要沾橄榄油。
序号 3: 介绍如何煎出金黄酥脆的地瓜片。
序号 4: 总结制作过程和适合人群、禁忌等。
【主题词】地瓜切片、橄榄油、蒜末、金黄酥脆、盐、胡椒粉、煎
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