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本文目录

1. 农村里一般是怎么杀甲鱼的
2. 鲟鱼怎么杀
3. 谁能告诉我，水是怎么注入生肉里的
4. 鱼肉上面有血怎么去除

农村里一般是怎么杀甲鱼的

农村里一般是怎么杀甲鱼的？

在农村里有很多的野生动物，像泥鳅、黄鳝、甲鱼这些还不是保护动物，是可以去水田、小河附近抓的。这些野味都是大自然给农村人的一种馈赠，只要运气好、懂技术，吃这些野味是可以完全不花钱的。在城市里，这些可真的是花钱都未必能买得到的。不过，相比于过去，这些动物在农村也少见了。那甲鱼怎么吃呢？

对于甲鱼，这在农村以前是很常见的，小时候去水田里干活了，就能偶尔抓到一些甲鱼。如果找到了甲鱼的老窝，还能抓出好几只甲鱼呢。不过，这种动物也是很危险的，一旦被它咬住了，那就不会轻易的放开的。老辈人的方法是马上把甲鱼放到水里面去。当它们感觉到不危险时，就会马上松开嘴巴然后游走。如果这种方法不管用打火机烤甲鱼的尾巴，当感觉到痛以后，甲鱼也是会松开嘴巴的。而在农村里杀甲鱼的方法也很多，其中比较常见的一种就是用开水把甲鱼烫死。

虽然，这种方法比较的残忍，但“人为刀俎，我为鱼肉”，既然沦落到了被吃的地步了，也就顾不得残忍不残忍了。用开水把甲鱼烫死这种方法自古就有了，而且还很实用。当把开水烧开了之后，倒在水桶里面。然后再把甲鱼放进去。这样不用多久，甲鱼就被烫死了，而且它的头不会缩进去，四个脚也全身伸出来的。同时开水还会把它身上的外皮也烫脱落，为后面的处理也是节省了很多的麻烦，是一举多得的事情。

有些地方还有另外一种方法，那就是用一根筷子去逗甲鱼，当甲鱼把筷子咬住了以后，它就不会轻易放开了，然后用力把甲鱼的头拉出来，之后眼疾手快，手起刀落，就把它的头给砍下来了。这也是一种杀甲鱼的方法，但是对技术方面要求还是比较高的。

鲟鱼怎么杀

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2019年05月24日

先割尾放血至少5分钟，然后用80度左右的热水烫一下全身(5-10秒），可刮去背脊和两侧的鱼棱，破肚掏洗内脏，然后可烹饪。

谁能告诉我，水是怎么注入生肉里的

猪被切断气管屠宰放血后，用高压水枪从猪后肢动脉处加水，瞬间猪就变成皮球了，就这样静置一段时间就完成操作了。在北方城市里这十几年就没见过没打水的猪肉。倒是在农村集市上经常看到正常的猪肉。有一点我也搞不懂，小时候的猪肉都有很多血水颜色也很深，现在的猪肉打水的缘故都会很洁净血水很少，但农村集市的正常猪肉也很洁净，不知道什么原因

鱼肉上面有血怎么去除

鱼肉上面有血如何去除这个话题，可以分两方面来回答。若鱼是死的，冲洗干净就行。如果鱼还是活的，身上有血丝，那就可能是得了皮肤充血病。在鱼的眼眶四周，鳃盖，腹部，尾部等处较为常见。有时鱼鳍也会有充血的现象。针对这种现象，其治疗方法是在水中放呋喃西林粉进行进行消毒多次用药后就可以缓解病情。或者也可以选用1%的孔雀石绿水溶液涂抹在这个地方，每天一次连续3~5天就有好转。

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标签：# 放血# 鱼肉# 去除# 怎么弄# 好吃