大家好，今天来为大家分享鲳鱼不放糖怎么弄好吃视频的一些知识点，和鲳鱼怎么才能去掉腥味，炒来吃比较嫩的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 什么鱼没有刺，做出来又非常好吃
2. 鲳鱼怎么才能去掉腥味，炒来吃比较嫩
3. 无头鱼怎么做好吃
4. 红烧金鲳鱼如何做才美味

什么鱼没有刺，做出来又非常好吃

大家好，我是栗子[耶][耶]在我印象中龙利鱼是没有刺的，吃过最多的就是黄记煌三汁焖锅里的龙利鱼，它们家龙利鱼又称巴沙鱼[灵光一闪][灵光一闪][灵光一闪][灵光一闪]

黄记煌三汁焖锅的做法也很独特，先放上秘制牛油，在放上配好的底料(大蒜，洋葱，西芹，圣女果，红薯，枣，胡萝卜，青红椒)铺平，把自己选的菜品摆好[爱慕][爱慕](我最喜欢的搭配就是它们家的巴沙鱼，香仔肠，金针菇培根卷，牛肉)[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]有时候再焖上一盘宽粉，喜欢吃千层肚的朋友可以点一份，在化酱汁的时候铺在上面，30秒，焖出来的千层肚，脆脆的，刚熟，也不会太老[害羞][害羞][害羞][害羞]

说实话最喜欢他们家的还是打酱的过程，每次看都觉得是视觉上的享受[害羞][害羞][害羞][害羞]化酱得刚好，不能让它全部都融化在锅内

开锅了[爱慕][爱慕][爱慕][爱慕]夹一口龙利鱼裹上浓郁的酱汁，酱汁在舌尖融化，鱼肉完全被酱汁包裹，完全是味蕾上的享受[耶][耶][耶][耶][耶]

栗子因为比较喜欢吃辣，所以一般点的都是中辣，特辣，和藤椒的，如果一点辣都不吃的栗子建议大家吃酱香的[呲牙][呲牙][呲牙]#我要上头条##六月适合吃什么

鲳鱼怎么才能去掉腥味，炒来吃比较嫩

你好！鲳鱼有好几种，如果你买对了，几乎没有什么腥味，做法也简单，或蒸或烧都可以。说说我是怎么做的吧，希望对你有用。

新鲜的鲳鱼我喜欢蒸着吃，这样味更鲜，鱼去腮去内脏洗净，装盘，鱼下面垫整根的小葱/蒜片/姜片，倒少许绍兴黄酒，水烧开，(水多火大汽足)上锅蒸八到十分钟(视鱼大小而定)，再熄火焖两分钟出锅，料汁:蒸鱼豉油30克，陈醋8克(尝到微酸即可)白糖5克，兑20克开水进去，否则会太咸。鱼上放一把葱花，淋上热油，然后把料汁倒上，没有腥味，美味即成！下面图片里两种鲳鱼，要买左边第一个，肉鲜细腻，刺软又少，右边那个，肉面腥味重，两者价格差很多。

无头鱼怎么做好吃

感谢您的邀请

准备所需的食材：无头鱼，生姜，葱，大蒜，小米辣，青红椒，芹菜，料酒，盐，生抽，老抽，

蒸鱼鼓油

1，无头鱼内脏清理干净后，沥干水分，然后在鱼身2边各划上2刀，以便更好的入味，然后撒上盐，料酒，蒸鱼豉油，姜片，葱段，腌制20分钟

2，准备一口锅烧至微热后下油，油烧到7层热，把腌制好的无头鱼放进油锅中煎炸，煎制两面金黄即可盛出

3，锅中留点底油，下姜片，大蒜，葱段，辣椒（辣度适个人口味而放）爆香后下腌制好的无头鱼然后倒上生抽2勺，老抽少许，加入清水没过鱼即可大火煮开

4，水煮开后转中小火焖10分钟，焖至水剩一点的时候，下芹菜，青红椒（微辣的那种）轻轻煸炒后即可出锅啦装盘啦

一道美味又好看的红烧无头鱼就做好啦，还有一种做法是酱油水煮无头鱼，也是绝美的味道，我之前的视频有做过不过做的是鲳鱼，可供参考！

红烧金鲳鱼如何做才美味

红烧金昌鱼鲜嫩可口，特别好吃，做法也不算困难，大家多尝试动手制作几次就可以熟练掌握

下面我分享一下我制作红烧金昌鱼的方法，希望对大家有所帮助

葱切葱丝，生姜切片，大蒜切末，干辣椒掰段备用

金昌鱼去除内脏、鱼鳃以及黑色的腹膜，处理好后清洗干净，在鱼身用刀划上几刀，这样更方便入味，将鱼放入盆中

盆中添加料酒、食盐、胡椒粉、生姜片、葱丝，用手抹匀后腌制半小时

起锅烧油，油热后放入葱丝、生姜片、大蒜末、干辣椒段煸炒出香味，炒出香味后放入腌制好的金昌鱼，中小火煎至金昌鱼两面金黄

倒入适量清水、白砂糖、食盐、生抽、耗油，大火煮开后转中火炖煮至金昌鱼熟透，大火收汁，放入味精，汤汁变少后倒入水淀粉勾芡，关火盛出摆盘撒上香菜段、葱花即可

好吃的红烧金昌鱼就做好了，大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论!

关于鲳鱼不放糖怎么弄好吃视频，鲳鱼怎么才能去掉腥味，炒来吃比较嫩的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

标签：# 鲳鱼# 不放# 来吃# 怎么弄# 好吃