豆腐蛋鲫鱼汤怎么弄好吃？鲫鱼汤不放豆腐做法

模板大师 2024-08-29 11:53:25 -

大家好，关于豆腐蛋鲫鱼汤怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于鲫鱼汤不放豆腐做法的知识，希望对各位有所帮助！

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鲫鱼汤搭配豆腐

鲫鱼豆腐汤是一道汉族名菜，属于粤菜菜系，口味咸鲜可口，鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收。

一、原料：

鲫鱼1条、香菇冬笋各50克、豆腐100、酱油、盐、味精、胡椒、料酒少许。

二、制作方法：

1.先将鲫鱼稍煎炸一下到微微黄；

2.再加少许豆瓣、葱姜、蒜末，加汤烧开后捞去渣；

3.放香菇、冬笋片、豆腐、酱油、盐、味精、胡椒、料酒；

4.小火炖至汤色呈乳白色即可食用。

以鲫鱼、菠菜等为主料的菜品

鲫鱼400克，菠菜400克，豆腐

（北）200克调料：姜4克，盐3克

制作：

1.鲫鱼割洗净；菠菜根洗净，切段，豆腐洗净切块。

2.将鲫鱼煎至微黄，锅内加适量水，入豆腐同煮。煲半小时后，放入菠菜，生姜滚3分钟，最后下调料即成。

先将鲫鱼切一成几块，在油中炸一下取出，锅里放油将魚块放进锅内，根据自已需要添汤，放葱丶姜丶蒜丶醋丶白糖，料酒，花椒面。煮炖半个小时，取出汤上放香菜沬，这种是家常菜的作法，能保持鱼的鲜味丶不腥口感好。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的豆腐蛋鲫鱼汤怎么弄好吃和鲫鱼汤不放豆腐做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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