1.食材： - 2个鸡蛋 - 1/2杯面粉 - 1/4杯黄油或橄榄油 - 1/4杯糖 - 1/4茶匙盐 - 1杯牛奶 - 1杯蔬菜或水果
2. 准备： - 在一个大碗中混合鸡蛋、面粉、黄油和糖。用搅拌器或手动打蛋器搅拌均匀。 - 加入牛奶和盐，继续搅拌，直到成为均匀的面糊。 - 在一个干净的碗中，用筛子过滤掉面糊中的气泡，以确保面糊光滑。 - 将面糊倒入平底锅中，用中火煎烤，直到表面变成金黄色。
3. 制作蛋糕卷： - 将面糊倒入烤盘中，用200度烤15-20分钟，或直到表面变成金黄色。 - 取出烤盘，将蛋糕卷翻面，再放回烤箱中烤10-15分钟，或直到蛋糕卷完全熟透。 - 将蛋糕卷从烤箱中取出，放在冷却架上冷却。 - 将蛋糕卷切成半圆形状，然后在表面撒上一些糖粉或水果丁。
4. 装饰： - 用奶油或鲜奶油涂抹在蛋糕卷上，然后加入一些切碎的水果或蔬菜。 - 将蛋糕卷放入盘子中，可以用一些巧克力酱或坚果碎来装饰盘子。 适合人群： - 喜欢吃甜点的人，特别是喜欢尝试新口味的人。 - 素食主义者，特别是喜欢健康美食的人。 - 想要一款简单易做又美味的蛋糕卷的人。 禁忌： - 孕妇和哺乳期妇女应避免食用蛋糕卷。 - 不要在蛋糕卷上添加过多的糖和奶油，以免过于油腻。 - 不要在蛋糕卷上使用过多的水果或蔬菜，以免浪费食物。
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