玉米湘菜做法简单示例如下:
配方:
- 玉米粒 200 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 洋葱 1 个
- 姜 1 片
- 蒜 1 瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
做法流程:
1. 将玉米粒用清水冲洗干净备用。
2. 将青椒、红椒、洋葱、姜、蒜切成块状备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入洋葱、姜、蒜继续煸炒至洋葱变软。
5. 加入玉米粒、青红椒、料酒、盐、鸡精翻炒均匀。
6. 加入生抽、适量的水,继续煮10分钟左右。
7. 最后加入葱花,翻炒均匀即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合老年人、儿童、孕妇和素食者。
注意事项:
1. 炒玉米粒时要掌握好火候,不要太过干燥,也不要太糊。
2. 煮玉米粒的时间要根据锅具和水量来定,不要过长时间煮,否则玉米粒会变硬。
3. 青红椒和洋葱可以根据个人口味适量调整用量。
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