各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享丝瓜酸怎么弄好吃窍门视频，以及花甲怎么做比较有味的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 怎么炒丝瓜好吃
2. 谁有好看又好吃的美食图片分享出来可以吗
3. 怎样炒丝瓜不会让丝瓜变黑
4. 花甲怎么做比较有味

怎么炒丝瓜好吃

大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺??

丝瓜含有酚类物质，氧化后就会变黑，所以，丝瓜不易存放时间过长。要先清洗，再去皮，切开后马上就做，另外，要等丝瓜炒熟后再加盐，否则丝瓜也容易变黑。下面来看看清炒丝瓜的做法

用料：丝瓜两个、青椒一个、干红辣椒两个、葱、蒜、蚝油、盐（也可不用青椒及干红辣椒）

青椒洗净切块

丝瓜洗净去皮，切滚刀块

锅中加油，热后加葱花、蒜片及干红辣椒炝锅，青椒块和丝瓜块同时下锅，炒至青椒及丝瓜变色，加适量蚝油翻炒，丝瓜出水变软，加盐调味，出锅

谁有好看又好吃的美食图片分享出来可以吗

我是乡乡小厨，很高兴回答这个问题，很荣幸能够将自己的美食作品分享给大家，这些都是小厨我一个月内的作品，请大家欣赏，如果喜欢可以点个关注@乡乡小厨

1.啤酒魔芋鸭

2.老北京炸酱面

3.丝瓜鸡蛋虾仁汤

4.番茄金针肥牛

5.肉松戚风蛋糕

6.苦瓜黄豆大骨汤

7.美味凉皮8.河南烩菜

9.蒜香小土豆红烧肉

10.肥牛石锅拌饭

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1.秘制酸辣白菜

12.葡式蛋挞

还有很多自制美食图片就不一一展示了，有兴趣的朋友可以关注我，进我主页去看，每天分享美食做法，烹饪干货！

怎样炒丝瓜不会让丝瓜变黑

丝瓜营养价值丰富，很多人很喜欢吃。但是很多人在炒丝瓜的时候，发现丝瓜很容易容易就变黑了，看起来十分不美观。其实，丝瓜变黑是一种氧化反应，我们可以采取一些手段来防止丝瓜变黑。

1.丝瓜要现加工，现配现炒，否则会发黑

2.做丝瓜要先洗干净，然后再刨皮，刨完之后就不洗了，直接切好，立刻炒。

3.丝瓜放到五成热的油锅炒至七成熟的时候再放盐，不要加麻油和鸡精等调料，不然会让丝瓜变色，丝瓜清炒可以保证原汁原味，还能让色泽鲜嫩翠绿。

4.丝瓜籽中含有黑色素，在炒的时候遇高温容易变黑。所以在炒丝瓜的时候不要大火快炒，用中火炒就行。炒至7成熟的时候再放盐。切记！！

5.加西红柿炒西红柿和丝瓜可以一起炒，而且西红柿中含有丰富的维生素c，具很好的抗氧化作用。可以防止丝瓜变黑。

下面介绍几种丝瓜的搭配，美味又漂亮！

1.丝瓜豆腐汤

特别的鲜，而且很爽口

2.对虾炒丝瓜

这道菜对小孩特别的有营养哦，可以试试看！

3.蛤蜊丝瓜

4.毛豆丝瓜

5.清炒蒜泥丝瓜

6.鸡蛋炒丝瓜

上面几道搭配都是平常家常菜做的比较多的，喜欢动手的亲们，可以试试看！

花甲怎么做比较有味

花甲，其实也是花蛤。因生长迅速，适应性强，已经是近年来很容易买到的水产了，差不多一年四季都可以买到；也因此成了部分朋友的家常菜。

花甲比较常用来做花甲丝瓜汤、凉拌花甲、炒花甲，但要做得入味，我最喜欢的还是香辣花甲，下酒开胃！尤其在夏季，一些南方的夜市上是相当受欢迎的。

【做法】：

1、花甲买来后，清水里加盐，养一夜，第二天再用最好；如果是当天要用，也最好养半个小时后再吃，以保证吐尽泥沙，吃起来更干净；

2、青红辣椒分别切成小块，大蒜切片，姜切丝，干辣椒切开，备用；

3、锅里热水，将养过的花甲放入热水中，煮2分钟，花甲开口后捞出；煮的过程中可以放两片姜片或者倒勺白酒进去，不放也可以的哈；

3、重新洗锅，烧热，放油，放入辣椒、姜丝、蒜瓣炒出香味；

4、将大蒜等拔至一旁，放一勺豆瓣酱炒出红油；

5、然后将大蒜等调料与豆瓣酱一起炒均匀；

6、倒入青红辣椒翻炒均匀；

7、倒入花蛤翻炒均匀；

8、加一大铲白酒，一铲生抽进去翻炒，适当点水，再根据口味加盐炒好即可。

【最后总结】：

1、自己在家做花蛤，自然应该处理得更干净一些才好，用清水加盐养一养是很有必要的；

2、有些朋友炒花蛤是不爱先过水煮一下的，觉得更嫩；我个人还是喜欢先煮一下，可以在一定程度上除去腥味，张开嘴后的花蛤更干净，最终的口感上其实也挺嫩的哦~

3、最后炒的花蛤的时候，加一大勺白酒，提鲜效果很好哦，建议试试。

你喜欢吃这样的花蛤/花甲吗？别忘了留言告诉我呀！

豆妈，分享简单又好吃的糕点、早餐、家常菜，听说爱家的人都点关注啦~\(≧▽≦)/~

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的丝瓜酸怎么弄好吃窍门视频和花甲怎么做比较有味问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

标签：# 花甲# 丝瓜# 怎么做# 有味# 窍门