各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享螯虾怎么弄好吃啊视频，以及蒜蓉开背虾怎么做的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 蒜蓉开背虾怎么做
2. 咸壳龙虾怎么烧好吃
3. 小龙虾肉的家常做法视频
4. 请问怎么做龙虾比较好吃，有哪些做法呢

蒜蓉开背虾怎么做

准备工作：

首先到市场选购合适的桂虾或竹节虾

回来以清水洗净

剪去虾须和虾头的锯刺

用刀从虾背切开，注意虾尾部分连着，不要切断。

从虾背挑出虾肠不要

第一种做法：蒜蓉蒸开边桂虾

切碎蒜头成蒜蓉，加入花生油和盐捞均匀。

取少许粉丝泡松软，平铺碟底

把虾呈人字形排列在粉丝之上，由于虾尾没有切断才能派出人字形

把蒜蓉均匀铺在虾肉之上，切少许指天椒点缀装饰

放入锅中大火蒸6分钟

放上两片芫茜装饰，完成！

第二种做法：葱粒焗桂虾

把虾加入油盐腌味10分钟

准备葱粒、蒜头、胡椒粉

用少许花生油+蒜粒起镬，倒入虾翻炒3分钟

倒入少许料酒，加入葱粒，盖上锅盖焗1分钟

撒上胡椒粉，上碟，完成！

第三种做法：芝士焗桂虾

把虾加入油盐腌味10分钟

把虾呈人字形铺在烤盘上

在虾肉表面铺上芝士片

放入烤箱160℃焗3分钟

取出即可，完成！

以上三种做法超级简单，喜欢吃虾肉的朋友试试呦！

咸壳龙虾怎么烧好吃

你好，谢谢邀请。龙虾是大部分朋友们喜欢吃的食品。有着“夜宵之王”的美誉。不管那个城市，它总是最爱宠。可怜的龙虾……。龙虾的烹饪方法也是非常多，下面就为朋友们介绍一道椒盐烤龙虾的制作方法，非常简单，可以说是零失误。希望大家喜欢。

需要的食材：龙虾20只、大蒜8瓣、芝麻香油适量、胡椒粉适量、椒盐适量

制作方法：

1、把烤箱调至200度预热好。

2、大蒜去皮洗净，一半切片，一半切末。龙虾提前3小时泡入水中，放入适量食盐，让它自己吐污物。然后用小刷子把腹部清洗干净。

3、用剪刀在背上把它的壳剪开，一直剪到尾部。

4、烤盘上铺上锡纸，把蒜片均匀的铺在锡纸上。然后把处理好的龙虾放在蒜片上，把壳扒开撒上蒜末。然后用刷子把香油刷在龙虾和蒜末上，虾壳上也要刷哟。

5、刷好油后，均匀的在虾肉、虾壳上撒上椒盐、胡椒粉。最后放入预热好的烤箱入烤20分钟。

（要看各家的烤箱功率），总之要注意观察，别烤焦了。直到龙虾壳烤得红彤彤的时候。就可以出炉了。

哇，肉鲜壳脆的椒盐龙虾就完成了。肉质非常的鲜美，可以连壳都吃了。很香的哟……。这道美食就分享完成了，喜欢熙阳的朋友请关注、评论。如果还有美食方面的问题请留言，我会尽心地去解答。谢谢朋友们的支持！

小龙虾肉的家常做法视频

原料：小龙虾、蒜、葱、香叶、桂皮、花椒、八角、辣豆瓣酱、糖、五香粉、料酒。

1.在锅中多加一些油，烧热。加入所有香料翻炒均匀，盛出备用。

2.加入所有香料翻炒均匀，盛出备用。在锅中剩下的油中加入辣豆瓣酱，翻炒至混合均匀。3.放入小龙虾，加入料酒，糖，五香粉，和适量水，不要没过小龙虾，汤汁收的差不多就可以出锅了。

小贴士：

请问怎么做龙虾比较好吃，有哪些做法呢

龙虾种类甚多，大致上分有虾钳的或无虾钳的两种。前者通称为美国龙虾，盛产于波士顿的缅因地区。香港捕捉的属于后者，色绿带鲜艳的斑点，肉质优美，是龙虾中最高贵的。可惜已被捕得濒临绝种，当今市面上看到的多数由澳洲进口，外表也有些像本地龙虾。日本人叫龙虾为伊势海老，基本上和本地龙虾同种。英文名Lobster，法国人叫为Homard，用Langouste时，是指小龙虾。

已经是被认为海鲜中的皇族，吃龙虾总有分高级的感觉。美国人抓到了就往滚水中扔，鲜味大失。后来受到法国菜影响，才逐渐学会剖边来烤，或用芝士焗，吃法当然没有中国菜那麽变化多端。

我们把烧大虾的方法加在龙虾身上，就可以做出白灼、炒球、盐焗等菜来，但是最美味的，还是外国人不懂得的清蒸。

学会生吃之后，龙虾刺身就变成高尚料理了。也多得这种调理法，美国的和澳洲的，做起刺身来，和本地龙虾相差不大，不过甜味没那麽重而已。能和本地龙虾匹敌的，只有法国的小龙虾，吃起刺身，更是甜美。

一经炒或蒸，本地龙虾和外国种，就有天渊之别，后者又硬又僵，付了那麽贵的价钱，也不见得好吃过普通虾。

中国厨艺之高超，绝非美国人能理解，他们抓到龙虾后先去头，其实龙虾膏是很鲜美的，弃之可惜。而且他们就那麽煮，不懂得放尿的过程，其实在烹调之前，应用一根筷子从尾部插入，放掉肠垢，那麽煮起来才无异味。

清晨在菜市场买一尾两斤重的本地龙虾，用布包牠的头，取下。将头斩为两半，撒点盐去烧烤，等到虾膏发出香味，就可进食。把虾壳剪开，肉切成薄片，扔入冰水中，就能做刺身来吃。脚和壳及连在壳边的肉可拿去滚汤，下豆腐和大芥菜，清甜无比。

龙虾，只有当早餐时吃，才显出气派；午餐或晚餐，理所当然，就觉平凡了。

一早吃，来杯香槟，听听莫札特的音乐，人生享受，尽于此也。

文章分享结束，螯虾怎么弄好吃啊视频和蒜蓉开背虾怎么做的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

标签：# 龙虾# 蒜蓉# 怎么做# 好吃# 均匀