黄灯笼酱是粤菜中非常有名的一道酱料，制作方法也比较复杂，下面我来介绍一种简单的黄灯笼酱的做法。
材料：
- 甜面酱 2汤匙
- 番茄酱 1汤匙
- 酱油 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 冰糖 适量
- 黄瓜 1根
- 胡萝卜 1根
- 洋葱 1个
- 辣椒 2个
- 植物油 适量
步骤：
1.将甜面酱、番茄酱、酱油、料酒和冰糖混合在一起，搅拌均匀。
2.将黄瓜、胡萝卜、洋葱和辣椒切成丁状，备用。
3.在锅中倒入适量的植物油，放入洋葱丁煸炒至出香味。
4.加入胡萝卜丁和黄瓜丁煸炒至变软。
5.加入辣椒丁继续煸炒至变色。
6.将混合好的酱料倒入锅中，搅拌均匀。
7.继续加热酱料，直到酱料浓稠。
8.将炒好的蔬菜和酱料翻炒均匀，关火。
9.将炒好的酱料储存在密封瓶中，放入冰箱冷藏，可以保存数天。
以上就是粤菜黄灯笼酱的做法，希望对您有所帮助。如果您想尝试更多的制作方法，可以在网上搜索相关资料。
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