【三伏天粤菜家常菜做法】
1. 苦瓜炒蛋
2. 蒜蓉西兰花
3. 红烧肉
4. 清蒸鲈鱼
三伏天是一年中最热的阶段,也是人们食欲最不佳的时候。但是粤菜中的家常菜却非常适合在这个时候食用。这些菜品不仅美味可口,而且营养丰富,有助于增强免疫力。
苦瓜炒蛋是一道非常简单的粤菜家常菜。将苦瓜切成小块,和鸡蛋一起炒制,加入调味料即可。苦瓜富含维生素C、纤维素等营养成分,能够帮助增强免疫力,炒鸡蛋则可以提高蛋白质的营养价值,有助于增强身体的免疫力。
蒜蓉西兰花是一道清爽可口的粤菜家常菜。西兰花是一种非常健康的蔬菜,富含维生素C、叶酸等营养成分。将西兰花切成小块,加入蒜末、盐、鸡精等调味料翻炒,口感鲜美,营养丰富。
红烧肉是一道非常传统的粤菜。将猪肉切成小块,用酱油、糖、料酒等调味料腌制20分钟左右,再加入葱姜蒜末、花椒等香料翻炒,最后加入清水炖煮,口感鲜美,肉质软烂。
清蒸鲈鱼是一道健康美味的粤菜。将鲈鱼去鳞、去鳃、去尾,切成块状,加入少量盐、鸡精、葱姜蒜末等调味料腌制10分钟左右,加入蒸锅中蒸制,蒸制时间为10-15分钟,口感鲜美,营养丰富。
以上就是三伏时节常见的粤菜家常菜做法,不仅美味可口,而且营养丰富,有助于增强免疫力。
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