将乐客家美食餐厅

模板大师 2024-01-30 14:35:25 -

将乐客家美食餐厅的详细菜谱如下：【菜名】客家红烧肉【食材】 - 五花肉 500克 - 姜 20克 - 葱 1根 - 料酒适量 - 生抽适量 - 老抽适量 - 冰糖适量 - 食用油适量 - 清水适量【制作步骤】

1.将五花肉切成3厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫，捞出备用；
2. 将姜切成片，葱切成段备用；
3. 热锅冷油，将五花肉块放入煸炒，等肉块表面变色后加入料酒、生抽、老抽翻炒；
4. 加入适量的冰糖，翻炒均匀，等到冰糖融化后加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为准；
5. 加入姜片和葱段，大火烧开后转小火焖煮； 6. 焖煮40分钟左右，直到汁汁浓稠，肉质软烂即可。【适合人群】这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、小孩和患有消化不良等疾病的人。【禁忌】由于五花肉中含有较高的脂肪，因此孕妇、哺乳期妇女和心血管疾病患者等人群不宜多吃。【总结】客家红烧肉是一道口感鲜美、味道浓郁的传统客家菜。肉质软烂，汁汁浓稠，口感香甜，非常适合家庭聚餐或宴会食用。【h2】

1.将五花肉切成3厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫，捞出备用；
2. 将姜切成片，葱切成段备用；
3. 热锅冷油，将五花肉块放入煸炒，等肉块表面变色后加入料酒、生抽、老抽翻炒；
4. 加入适量的冰糖，翻炒均匀，等到冰糖融化后加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为准；
5. 加入姜片和葱段，大火烧开后转小火焖煮； 6. 焖煮40分钟左右，直到汁汁浓稠，肉质软烂即可。【h2】

1.将五花肉块放入煸炒，等肉块表面变色后加入料酒、生抽、老抽翻炒；
2. 加入适量的冰糖，翻炒均匀，等到冰糖融化后加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为准；
3. 加入姜片和葱段，大火烧开后转小火焖煮；
4. 焖煮40分钟左右，直到汁汁浓稠，肉质软烂即可。【h2】

1.将五花肉块放入煸炒，等肉块表面变色后加入料酒、生抽、老抽翻炒；
2. 加入适量的冰糖，翻炒均匀，等到冰糖融化后加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为准；
3. 加入姜片和葱段，大火烧开后转小火焖煮；
4. 焖煮40分钟左右，直到汁汁浓稠，肉质软烂即可。

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