南瓜饼怎么弄好吃？油炸南瓜饼怎么做好吃

模板大师 2024-08-17 03:17:33 -

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本文目录

材料：熟南瓜200g，低筋面粉150g,奶油35g,糖20g

做法

1:将南瓜蒸熟去除水份，趁热压成泥并拌入奶油和糖拌匀，再分次加入过筛的低筋面粉拌匀

2:将面团放入塑胶袋或保鲜膜中，放冰箱冷藏1小时

3:取出后杆成0.5cm薄片，用滚轮刀或刀子切成长条状，放在烤盘布或烘焙纸上，再用叉子戳出小洞，放入预热烤箱180℃烤20分钟

下面是一个简单又酥脆可口的南瓜饼做法：

1.准备材料：南瓜泥、普通面粉、糖、黄油、热水、盐。

2.用面粉、糖和盐混合后，加入黄油和热水搅拌均匀，形成面团，然后放入冰箱冷藏30分钟。

3.将面团搓成圆片，分成6-8等份，将南瓜泥均匀的放在圆片的中间，然后边角对折拼接起来，把边上的边沿压紧。

4.锅内铺上一层油，将南瓜饼放入锅内用中火煎至棕黄色，或将南瓜饼放入烤箱内，在200℃的温度下烤6-7分钟，就可以享用了。

炸南瓜饼又脆又蓬松的方法：

1.面剂子搓圆，沾上芝麻，压扁成扁圆形。

2.热油中炸，不停用筷子拨动，避免开裂。

3.炸至微微发黄，升高油温炸制酥脆。

1.南瓜放锅里大火蒸3分钟，筷子能穿透南瓜即熟了，取出放碗里用勺子压碎，之后加入白砂糖

(不喜欢太甜可以加少量或不加)，糯米粉

(糯米粉可以少量慢慢加入）和的软硬度可以跟我们的耳垂差不多软，接着去一小部分揉圆压扁沾上面包糠。

2.锅里倒油，油温5分热，将粘好面包糠的南瓜面放入锅里，炸制金色中间浮起南瓜饼就熟了可以出锅啦。

3.非常好吃的南瓜饼就出锅啦！

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