松子鲈鱼是一道传统的粤菜美食，口感鲜美，营养丰富。下面是一份松子鲈鱼粤菜做法的详细步骤。
步骤1：准备食材
鲈鱼一条，去鳞、去内脏、去头尾，切成块状。将葱、姜、蒜切成末备用。松子适量，用清水泡发。料酒、生抽、盐、糖、鸡精适量备用。
步骤2：烹饪鲈鱼
将鲈鱼块放入热锅中，加入适量的油，煎至两面金黄。加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精，煮至汤汁浓稠。
步骤3：加入松子
加入适量的松子，继续煮至松子熟透，汤汁收干即可。
步骤4：装盘
将煮好的松子鲈鱼装盘，撒上葱花点缀即可。
以上就是一份松子鲈鱼粤菜做法的详细步骤，希望对您有所帮助。
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