本篇文章给大家谈谈鸡架怎么弄好吃，以及鸡架怎么炸好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
鸡架怎么炸好吃
娟子教你在家做美味酥脆好吃的鸡架，喜欢的快试试吧；
鸡架、料酒、盐、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒面
1；先把买来的鸡架洗净切成小块，再洗捞出控干水分
2；放入料酒、盐、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒面搅拌均匀，
3；用保鲜膜盖好放入冰箱腌制3小时，再取出倒入淀粉搅拌均匀
4；锅中倒油烧至6-7成热时，放入鸡架炸至金黄色时即可出锅
5；趁热再撒上一层孜然和辣椒面，酥脆特别好吃
娟子就分享到这里，您觉得娟子这样炸的鸡架如何？有什么建议和看法请留言？娟子期待您的点评。
怎么做切碎鸡架炒
切碎的鸡架如何炒来好吃呢？对于这个问题我们重庆人喜欢做辣椒炒鸡架，香辣可口，特别入味。
操作步骤:
1.首先清理一下鸡架，挑选好的鸡架清洗干净，用水洗干净。
2.蒜切末，姜切片，小米辣椒切小颗粒，葱切成葱花，新鲜青辣椒切成小块。
3.锅中加冷水，放入鸡架，倒入料酒焯水后，捞出清洗沥干备用。把鸡油挑选出来，备用。
4.炒锅加热，倒入食用油，烧五六成热时放入鸡油、姜片、小米椒、蒜末，翻炒炒香后放入鸡架，一同翻炒，放入老抽、生抽提鲜。加水，没过鸡架少许即可，待大火烧开后放入食用盐，改中火煮十分钟左右，汤汁粘稠时铲出至盘里备用。
5.将锅洗净，加入适量食用油，放入青辣椒翻炒几分钟，放入鸡架，少许白糖，翻炒出香味出锅装盘。
特别提醒:
1.鸡架清理、焯水和选出鸡油，这点很重要，一个也不能少。
2.鸡架两次进锅翻炒是鸡架入味的关键。
鸡架子怎么做好吃
鸡架子做得好还是很好吃的，首先鸡架切小块，放盐蚝油生抽淹制，吃辣的话放点辣椒粉淹制20分钟。
20分钟后起锅烧油，开大火爆炒出水份，炒出水份后小火慢炒至熟，一盘香喷喷的辣炒鸡架就好了。
鸡架怎么做好吃，酱鸡架的家常做法
食材
主料
鸡骨架
2个辅料
香菜
3根干辣椒
3根麻椒
15个酱油
适量老抽
适量食用盐
适量味精
适量孜然
适量芝麻
适量步骤
1.鸡架用清水泡出血水
2.锅内放油加入两个大料
3.油开下入鸡架
4.翻炒至变色，在锅内拨出一块空油下入麻椒和辣椒，炒香。
5.继续煸炒至出油后加入酱油、老抽、料酒和两汤匙白糖
6.添加盐，另外加入少量水，盖盖好炖三分钟。
7.加入味素后大火收汤，关火放入香菜段。
小贴士
1.油不用放太多，因为鸡架本身会出油；2.香菜要关火以后再放；3.鸡架也可以先煮熟。
关于鸡架怎么弄好吃和鸡架怎么炸好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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