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大家好，今天小编来为大家解答牛筋粉丝汤怎么弄好吃这个问题，牛肉粉丝汤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
牛肉粉丝汤最正宗的做法，牛肉粉丝汤怎么做好吃
原料：牛腩、粉丝、葱姜、大料、香菜、白胡椒粉、盐
做法：
1、牛腩收拾赶紧后切成小块，凉水下锅，煮开后，撇去浮沫，然后把牛腩捞出放入另一口锅烧开水的锅内，加葱姜大料，炖上一个小时；
2、粉丝用凉水泡一刻钟，香菜切碎；
3、把泡好的粉丝放入炖好的牛肉汤内，煮开，加盐、白胡椒粉调味，最后洒上香菜就好。
烩夹板汤的家常做法
烩夹板汤有家常做法。因为烩夹板汤是一道传统的家常菜肴，具有浓郁的地方特色，丰富的口感和营养价值，深受人们喜爱。是：首先，将牛肉（或羊肉）洗净切块，焯水去血水，再与干贝一同煮透；接着，将鸡蛋打散、加少量盐放入碗中，用鲜牛奶搅拌均匀；然后，将汤汁过滤掉，将牛肉（或羊肉）装到夹板中，倒入鸡蛋液，放入蒸锅内，大火蒸10分钟即可。除了传统做法外，还有一些家庭会加入自己的独特配料如笋干，木耳，金针菇等，可根据个人口味进行变化，调整做法，使之更加美味可口。
牛蹄筋火锅的做法
用料做法；
牛蹄筋200克，豆芽250克，莴笋片若干，花椒、干辣椒段、葱花、姜、蒜沫适量，辣椒面5勺，火锅底料半包，豆瓣酱3勺，葱、姜、蒜适量，菜籽油适量。
步骤1
高压锅压200克牛蹄筋15分钟，捞出备用
步骤2
花椒炒香
步骤3
干辣椒段炒香
步骤4
准备好干辣椒面
步骤5
豆芽、莴笋片炒熟
步骤6
锅内放菜籽油，加火锅底料半包，豆瓣酱3勺，葱、姜、蒜适量，炒熟熬锅底
步骤7
熬约十分钟加水煮开
步骤9
倒入蔬菜牛蹄筋
步骤10
下花椒、干辣椒段在煮5分钟
步骤11
出锅撒上蒜沫、葱花即可
牛蹄筋火锅就做好了
牛肉粉丝汤的做法
1、葱末8克，香菜10克切段，卤牛肉100克切片
2、粉丝100克，开水200ML，浸泡至粉丝变软
3、清水儿大火煮沸，倒入油泼辣子15克、盐2克、花椒粉2克，倒入粉丝
4、加入陈醋10克，香油5克，花椒油5克，出锅
5、倒入卤牛肉、葱末、香菜，即可
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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