泉州湘菜辣椒油做法图片
配方:
- 辣椒面 200 克
- 食用油 1000 毫升
- 盐 适量
做法流程:
1. 将辣椒面放入碗中,加入食用油,用搅拌器充分搅拌至辣椒面完全溶解。
2. 将搅拌好的辣椒面油倒入平底锅中,用中火煮至油热。
3. 加入盐,继续煮约 1-2 分钟,直到盐完全溶解。
4. 关火,将辣椒油倒入容器中,待冷却后可以保存起来。
适用人群:
- 喜欢吃辣的人
- 孕妇、小孩、老年人等敏感人群应避免食用过多。
注意事项:
- 在使用辣椒面时,一定要充分搅拌,避免有未溶解的辣椒面颗粒。
- 辣椒油易燃易爆,使用时要注意安全。
- 保存时要离开火源,避免阳光直射,以免变质。
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