大家好，如果您还对炮鸡爪怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享炮鸡爪怎么弄好吃的知识，包括自己泡凤爪怎么做好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 怎么做泡鸡爪
2. 泡鸡爪最正宗的方法
3. 连腿的鸡爪怎么泡好吃
4. 自己泡凤爪怎么做好吃

怎么做泡鸡爪

（1）洗净剁开，过一下开水去除血腥味

（2）锅内加水，葱料酒八角桂皮花椒鸡爪锅开后烧半分钟熄火捞出冲凉洗净再放入凉开水盒内凉透。

（3）腌泡盒中先放一袋糟卤（420ML）或瓶装（约大半瓶）+2/3瓶白醋（约280ml）+2瓶泡山椒（
1.5元
1.瓶）+花椒+白糖+味精+盐

（4）将凉开水盒中鸡爪捞出放入腌泡方盒内放入冰箱2天后或1天即可食用。一般一次卤汁可用2次

泡鸡爪最正宗的方法

方法/步骤分

1，准备好新鲜的鸡爪，用剪刀把鸡爪的指甲剪掉。

2，洗净后，对半切开。

3，鸡爪冷水下锅，放入香叶，再倒入适量的料酒，煮20分钟。

4，鸡爪煮好后，捞起，在水龙头下过一下冷水。

5，再倒入冷开水中浸泡十分钟。

6，泡好的鸡爪装入碗中，放入适量的盐、糖、料酒、蒜末、姜丝、辣椒、香菜、柠檬片、香醋、胡椒粉生抽。

7，用手将鸡爪和配料抓匀。

8，抓匀后，静置，泡两个小时即可食用。

连腿的鸡爪怎么泡好吃

1将买来的鸡爪洗净，切成小块，然后放入锅中放入水煮熟。

2将煮熟的鸡爪放入凉水中过几次，然后将过好的鸡爪放入大碗中，然后加入泡椒（泡椒剁碎会更入味）包椒多少根据自己口味决定，适量的盐，醋，蒜，鸡精，最后放入适量的凉开水（满过鸡爪）拌一下，放在24小时就可吃了。做出来的味道和买来的很像呢！

自己泡凤爪怎么做好吃

自己泡凤爪是一种非常受欢迎的小吃，做法简单且口感鲜美。以下是一种常见的泡凤爪做法：

所需材料：

1.凤爪：500克

2.大蒜：5瓣

3.生姜：1块

4.大葱：1根

5.料酒：适量

6.生抽：适量

7.老抽：适量

8.盐：适量

9.糖：适量

10.干辣椒：适量

1
1.八角：1颗

12.桂皮：1块

13.香叶：适量

14.清水：适量

步骤：

1.将凤爪清洗干净，剪去指甲，切成两段。大蒜切末，生姜切片，大葱切段。

2.烧一锅热水，放入料酒、生姜片、大葱段、八角和桂皮，烧开后放入凤爪焯水，煮5分钟左右，捞出凤爪，用清水冲洗干净，沥干水分。

3.锅中加适量的油，放入干辣椒、大蒜末炒香，加入生抽、老抽和适量的清水，烧开后转小火煮5分钟，制成调料汁。

4.将煮好的凤爪放入一个大碗中，加入盐、糖、料酒、炒香的大蒜末和调料汁，搅拌均匀，让凤爪充分吸收调料汁。

5.将凤爪和调料汁倒入一个密封的容器中，盖上盖子，放入冰箱腌制24小时。期间可以将凤爪上下翻动几次，使其充分吸收调料汁的味道。

6.腌制完成后，将凤爪捞出，摆放在盘中，即可食用。

这种泡凤爪的做法简单易学，味道鲜美，适合作为家庭聚会、朋友聚餐的小吃。在腌制过程中，可以根据个人口味调整调料和腌制时间。

关于本次炮鸡爪怎么弄好吃和自己泡凤爪怎么做好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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