剁碎的肉怎么弄好吃，剁碎的猪肉怎么做好吃法

星座解析 2023-07-11 03:13:10 -

大家好，今天来为大家分享剁碎的肉怎么弄好吃的一些知识点，和剁碎的猪肉怎么做好吃法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

将五花肉洗净后切成薄片，尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状，大蒜去皮切成片备用。

2.锅中放入少许油，待油温热后，放入五花肉片煸炒，待五花肉的肥油被煸出，肉稍卷曲并变成金黄色后，放入料酒和生抽翻炒片刻。

3.最后倒入切好的蒜片和青红辣椒，继续翻炒2分钟，放盐调味后即可出锅。

2.笋干炒肉

1.碎末肉可以炒得非常好吃。2.因为碎末肉的表面积比较大，容易吸收调味料的味道，而且炒的时间比较短，可以保持肉质的鲜嫩口感。3.如果想让碎末肉更加美味，可以先用葱姜蒜爆香，再加入碎末肉翻炒，最后加入适量的盐、酱油、料酒等调味料，炒匀即可。也可以根据个人口味加入一些辣椒或者其他香料。

猪肉的话做酥肉还是不错的！

食材清单

五花肉150g玉米淀粉适量蛋液适量盐适量花椒粉适量

烹饪步骤

步骤1

五花肉切条

步骤2

放一个鸡蛋和花椒粉，盐，想颜色黄点多放一个蛋黄，想酥脆点多放一个蛋白，我是多放了一个蛋白。

步骤3

腌制好以后下玉米淀粉和土豆粉，如果要面糊稠一些可以放少量面粉

步骤4

油热到180度，一条条的下肉，炸到微黄捞出沥干油，全部炸完，再放下去炸一下，就金黄了。

步骤5

凉一点就可以直接吃了，也可以冻冰箱里等吃火锅的时候下火锅

主料：猪肋条肉（五花肉）600克，栗子（鲜）500克，

调料：料酒10克，盐3克，酱油50克，味精1克，葱白15克，猪油50克

做法

1.将栗子用沸水煮片刻捞出，去壳去内皮，洗净晾干备用。

2.猪肉切块、葱切段。

3.炒锅上旺火，放入猪油，烧至八成热时放入栗子煸炒，熟后捞入盆里。

4.用炒栗子的锅放少许猪油烧热，再放入猪肉煸炒至断生，下料酒、盐、酱油、肉汤，烧沸后，改小火，并放入栗子一同焖炖，至肉烂栗子酥、汤稠时，加味精、葱段，翻炒几下，出锅装盘。

好了，关于剁碎的肉怎么弄好吃和剁碎的猪肉怎么做好吃法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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