其实拌面的肉末怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解肉末怎么炒拌面才好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享拌面的肉末怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
肉末拌面怎么做好吃，肉末拌面的家常做法
肉末拌面
原料：瘦肉、黄瓜、胡萝卜、面筋、西红柿、猪油、大葱、小葱、姜、蒜、花椒、八角、料酒、生抽、十三香、鸡精、蚝油、白砂糖、盐、鸡蛋、老抽。
做法步骤：
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第1步、菜都洗净
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第2步、切它
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第3步、葱姜蒜切好，花椒八角适量
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第4步、猪油切片，瘦肉剁成碎末
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第5步、肉末加入鸡精，十三香，生抽，料酒，鸡蛋抓匀
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第6步、猪油化油，加入八角花椒爆香以后捞出花椒八角，倒入葱姜蒜爆香
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第7步、加入腌好的瘦肉，加生抽，蚝油，老抽，鸡精，十三香，白砂糖翻炒
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第8步、炒好加入清水煮开即可，出锅前加入适量盐
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第9步、本来西红柿打算加到肉末里炒的，给忘了，就单独做了。热锅热油放西红柿
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第10步、加入生抽，鸡精，十三香，白砂糖翻炒，然后加适量水，煮开一会出锅前加适量盐
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第11步、完成
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第12步、其它配料可以根据喜好加
碎肉拌面家常做法
主料
猪腿肉300克
面条
（生）适量，蒜苗几根
辅料
酱油半碗冰糖50克啤酒适量陈醋半勺姜4片干辣椒3个八角1个
做法步骤
步骤1
猪后腿肉冲洗干净，带皮切成5mm厚度块
步骤2
半碗酱油倒入锅内
步骤3
加入50克冰糖
步骤4
小火把冰糖炒化
步骤5
放入肉片，加炒好酱油汁上色
步骤6
小火煸炒
步骤7
炒制汤汁粘稠
步骤8
放入佐料，翻炒两下
步骤9
加入啤酒，没过肉2cm
步骤10
把锅内汤汁搅拌均匀，小火慢煨
步骤11
汤汁粘稠
步骤12
加少半勺醋，搅拌均匀即可
步骤13
锅中水烧开，放入适量面条
步骤14
面条成熟，捞出，控干水分
步骤15
面条盛入碗内，放适量肉片和酱汁，洒适量蒜苗末即可
肉末怎么炒拌面才好吃
肉末酱拌面的做法步骤：
1、猪肉搅碎3、油锅烧热4、放人猪肉末炒至变色5、加盐，撒上葱花6、煮面7、加上一勺肉末酱，搅拌均匀即可。
大厨猪肉拌面酱的做法
猪肉拌面酱的做法如下：猪肉拌面酱非常美味可口。猪肉拌面酱用料简单，口感浓郁鲜美。主要原料是猪肉末、香葱、生姜、蒜等，再加上酱油、醋、糖等调料，混合起来拌在煮好的面条上即可。这道菜肴营养丰富，蛋白质、维生素和矿物质含量高，对身体非常有益。除了猪肉拌面酱，还有很多其他的猪肉菜品，如回锅肉、红烧肉等。猪肉是人们日常生活中常见的食材之一，它的味道鲜美，烹饪方法也有很多种。不过，猪肉的脂肪含量较高，建议适量食用，并结合蔬菜水果食用，保持均衡的饮食习惯。
好了，关于拌面的肉末怎么弄好吃和肉末怎么炒拌面才好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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