杭州粤菜鸡饭做法大全图解
鸡是广东菜中的经典食材之一，而杭州粤菜鸡饭则是杭州地区的一道特色菜肴。下面是一份简单的杭州粤菜鸡饭做法大全，供您参考。
1. 鸡肉切成小块，用盐、料酒和淀粉腌制15分钟。
2. 热锅凉油，将鸡肉块煎至两面金黄。
3. 加入葱姜蒜爆香，再加入生抽、老抽、白糖、料酒和清水，焖煮10分钟。
4. 加入大米和清水，搅拌均匀，焖煮30分钟，直到鸡肉熟透。
5. 最后加入葱花和香菜即可。
杭州粤菜鸡饭的做法有很多种，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。无论您是在家里自己烹制，还是去餐厅品尝，这份做法大全都可供您参考。
杭州粤菜鸡饭做法大全图解
1. 鸡肉切成小块，用盐、料酒和淀粉腌制15分钟。
2. 热锅凉油，将鸡肉块煎至两面金黄。
3. 加入葱姜蒜爆香，再加入生抽、老抽、白糖、料酒和清水，焖煮10分钟。
4. 加入大米和清水，搅拌均匀，焖煮30分钟，直到鸡肉熟透。
5. 最后加入葱花和香菜即可。
2. 将大米洗净，用清水浸泡1小时。
3. 鸡肉切成小块，用盐、料酒和淀粉腌制15分钟。
4. 热锅凉油，将鸡肉块煎至两面金黄。
5. 加入葱姜蒜爆香，再加入生抽、老抽、白糖、料酒和清水，焖煮10分钟。
6. 加入大米和清水，搅拌均匀，焖煮30分钟，直到鸡肉熟透。
7. 最后加入葱花和香菜即可。
3. 将鸡饭盛入碗中，撒上葱花和香菜，即可享用。
以上就是一份杭州粤菜鸡饭做法大全的图解，希望您能够喜欢。
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