1.肥牛片
2. 调料
3. 配菜
4. 成品 二、制作流程
1.选用优质的肥牛片,经过腌制和烤制后切片成薄片。
2. 调制调料,包括蒜酱、花生酱、辣椒酱、芝麻酱等。
3. 配菜包括香菜、芹菜、胡萝卜、洋葱等。
4. 将肥牛片和配菜放在烤盘上,放入预热至200°C的烤箱中烤制10-15分钟。
5. 取出烤好的肥牛片,撒上葱花和香菜,淋上调料。
三、适合人群
1.适合素食者和减肥人群。
2. 适合所有年龄段的人食用。
四、禁忌
1.牛肉属火,克夫食品,易使人上火,特别是熬夜、疲劳过度、脾胃虚弱的人更不宜多吃。
2. 孕妇、小孩和老年人应慎重食用。 五、注意事项
1.烤制的时间要根据肥牛片的厚度和调料的配方来确定。
2. 烤制过程中要保持烤箱的通风和温度,避免肥牛片烤焦或烤糊。
3. 食用时要保持卫生,避免食用过期或变质的食品。 六、总结 常州美食肥牛饭店的菜谱包括肥牛片、调料、配菜和成品四个部分。制作流程包括选用优质的肥牛片、调制调料、配菜和烤制肥牛片。适合人群包括素食者和减肥人群、所有年龄段的人以及孕妇、小孩和老年人。禁忌包括牛肉属火,克夫食品,易使人上火,孕妇、小孩和老年人应慎重食用等。注意事项包括烤制的时间、卫生等。