其实拿猪脚怎么弄好吃视频的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解红焖猪脚具体做法步骤有哪些哪里有视频教程,因此呢,今天小编就来为大家分享拿猪脚怎么弄好吃视频的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
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红焖猪脚具体做法步骤有哪些哪里有视频教程
红焖猪脚是广东省的汉族传统名菜,属于粤菜系。此菜肉质稔烂,咸鲜可口。一起来看看具体步骤吧红焖猪脚
1首先把猪脚洗干净,然后锅里烧开水,把猪脚放入煮2分。
2.从锅里捞出来洗干净
3.炒锅放少许油,把下图的材料放八炒锅,小火炒香
4.香大料后把猪脚倒八入锅里,炒到猪脚皮稍微紧缩
5.小火,放入少量五香粉
6.倒入适量的生抽,老抽。
7.颜色翻炒均匀后,铲至高压锅,加大半碗水,盖上锅盖上气后转中小火,响13后关火。
8.高压锅排气后开盖,用汤勺把猪脚翻几下就可以了
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卤猪蹄如何做好看又好吃,简单家庭版的
做卤猪蹄,我们需要的食材有:新鲜猪蹄两个,姜一块,八角两颗,桂皮一根,香叶两片,大葱一根切段备用,食盐一勺,料酒少许,叉烧酱一份,生抽一勺,老抽一勺,蚝油少许,白糖半勺,鸡精少许。
首先我们把猪蹄放进水中浸泡二十分钟,泡出里面的血水,随后烧毛温水清洗干净备用,锅中加水,放入姜块,八角,桂皮,香叶,葱段,加入猪脚和料酒,开始大火煮,煮到猪蹄八份熟捞出,热锅加油,放入白糖炒糖色,糖色炒好后锅中加水,加入猪蹄,食盐,蚝油,生抽,老抽,叉烧酱,烧开即可,把猪蹄和汤汁都倒入砂锅中,慢火煮它半个小时猪蹄就煮好了,把猪蹄盛出放入盘中,这时再次把汤汁倒入炒锅,加入鸡精,大火烧至汤汁浓稠,淋入盘中,这样颜色红亮,味道软烂,香而不腻的卤猪蹄就做好了哈!
注:卤猪蹄要想好吃,必需把毛处理干净,白糖不能放太多,因为叉烧酱本身就是甜的,如果家里没有砂锅,用电饭煲也可以的哈,要掌握好时间,如果是电压力锅二十分钟即可,如果是普通的电饭锅,要半个小时哦!
五香猪蹄怎么做
家庭版五香猪蹄膀
用料:蹄髈一只?,葱,姜,料酒,老抽,生抽,盐,糖适量,花椒,八角,桂皮,香叶适量,红枣1个
1、蹄膀沸水煮开后,去浮沫,凉水冲干净后备用。
2、备好香料。
3、姜切片,葱打结,红枣去核切片。
4、分别装入两个茶包。
5、把蹄膀移入电饭煲内胆加水,接着放入葱姜包和香料包,倒适量的料酒,生抽和老抽,再放适量的盐和糖。
6、按煲汤键,把时间调1.5小时,开始焖煮。
7、1.5小时后,打开电饭煲,蹄膀已经煮好了。
8、把蹄膀和汤汁一起移入炒锅中,开大火收汁即可。
9、五香猪蹄膀就做好了。
猪价再次下跌,会跌到什么时候
我们这里普通猪的价钱是22-26元,记得前几年才12元左右,过年的时候买很多猪肉灌腊肠,才花了100元,今年猪肉一直在涨价,基本几天就偷偷摸摸的涨一点,孩子正长身体,羊肉牛肉更贵一直40元左右,只能偶尔给他买点吃吃,我家主要还是吃猪肉,如果猪肉在涨价,也该吃不起了,前几天包饺子,25元一斤买了一小块就花了60元钱,我都怀疑老板是不是虚称了,现在菜也一直涨,买了点茴香12元钱,姜买了一小块3元,今年大葱也贵,2元一斤,秋天蔬菜和肉蛋都涨了好多钱。疫情期间,那里都不招人,好容易找了个工作,去上班,没几天又隔离静默,现在各地方的疫情此起彼伏,如果疫情真的起来大家又得囤货,猪肉是首先,猪肉又得疯涨价,希望国家管控一下物价,控制一下老百姓日常生活用品的价格。日子还要坚持过下去,只能在头条这里写点东西,做做小视频,看到这里的友友可以帮忙点个赞哦????
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