甜辣椒怎么弄好吃窍门，甜口尖椒做法

本站原创 2023-07-11 00:42:18 -

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于甜辣椒怎么弄好吃窍门，甜口尖椒做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1.准备好新鲜辣椒，挑选完整无损的果实，清洗干净。

2.给辣椒去蒂、切成小段或者剪成串状，让它们更容易晾干。

3.将辣椒均匀地分布在晒干场所，选择阳光明媚通风干燥的地方进行晾晒，避免下雨，以免辣椒出现霉变。

4.山区和湿润的气候下，在太阳充足的情况下，每天需要向辣椒翻一次面，促进其均匀晾干；如在干燥的环境中，每两三天翻一次面即可。

5.晾干后，将辣椒晒至没有水分，并温度达到了20~30℃时，就可以收拾起来准备使用了。

用料：里脊肉。辅料：淀粉。调料：糖、少许生抽、醋、蒜、葱姜、红椒、香菜。烹饪步骤：1、里脊肉切成
1.5mm左右的厚片，用盐，鸡精，料酒拌匀腌制一下。2、糖：醋=3：2混合均匀(这是偏甜口的，要是喜欢篇酸口的多加点儿醋），滴两滴老抽调匀（老抽可以不加，我喜欢颜色深的菜，所以加了点儿）

3）蒜切末，葱姜，红椒切丝，香菜洗净从中间切一刀

4）淀粉加少许水拌成淀粉糊，拌入腌制好的肉片，让每片肉都均匀的挂上糊

5）锅内放油，把挂好糊的肉片放锅内炸至金黄捞出

6）炒锅内放油炒香蒜末，下炸好的肉片炒匀，倒入第2部的料汁和葱姜丝，红椒丝快速翻炒均匀，待每片肉都均匀沾满料汁即可停火，洒入香菜拌匀即可！

.玻璃瓶子清洗干净，控干水分

2.甜辣椒洗净，晾干水分，切成小段或小块

3.玻璃瓶子中加点盐、花椒和冰糖，倒入容器一半的开水

4.晾凉后把切好的甜辣椒泡浸盐水中

5.添加一小瓶盖高度白酒，封紧瓶口，室温放置即可

甜椒可以生吃。生吃可以补充维生素c，维生素c是人体不可缺少的营养素，具有维持细胞的完整性，保护血管的弹性的功能，提高抗氧化作用，抵抗自由基，提高免疫力。

甜椒是非常适合生吃的蔬菜，含丰富维他命C和B及胡萝卜素为强抗氧化剂，可抗白内障、心脏病和癌症。

越红的甜椒营养越多，所含的维他命C远胜于其他柑橘类水果，所以较适合生吃

文章分享结束，甜辣椒怎么弄好吃窍门和甜口尖椒做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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