这篇文章给大家聊聊关于猪卵怎么弄好吃的，以及红烧公猪卵正宗做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 猪鞭猪卵怎么洗
2. 割猪卵怎么割
3. 红烧公猪卵正宗做法
4. 怎样炒猪卵谁知道

猪鞭猪卵怎么洗

1.先把猪鞭冲洗干净，用在水中放入少量的少苏打，把猪鞭放进去浸泡15分钟。

2.然后再将猪鞭放沸水内氽约半分钟，捞出。猪鞭焯水之后不再像之前那么柔软，方便刮洗尿道内膜。

3.然后先刮去猪鞭的外膜，再将猪鞭切开，用小刀仔细的刮洗尿道内膜，去除腥臊味即可。

割猪卵怎么割

首先割猪卵的环境卫生一定要干净，母猪割掉卵巢是一种手术，术前术后的消毒与清洁都非常重要。要给母猪注射一定量的麻醉剂，以减轻母猪的疼痛和痛苦。

红烧公猪卵正宗做法

主料：公猪卵3个

辅料：红尖椒1个，尖椒1个，葱5克，蒜5克，姜5克，花椒适量，八角适量，香菜适量，桂皮适量，香叶适量，食盐适量，老抽适量，料酒适量

做法：
1.准备好所有食材，先将公猪卵用盐和面粉反复清洗，直到公猪卵上没有粘液。

2.高压锅注入清水，倒入洗好的公猪卵，调入盐、大料、花椒、桂皮、香叶，上汽后压13分钟把。

3.捞出煮好的公猪卵，再用清水冲洗干净，斜刀切片装盘待用。

4.起锅，锅内倒入油，当油温升至5成热时，将辣椒、葱、姜、蒜爆香，倒入猪肚、香菜翻炒片刻即可。

怎样炒猪卵谁知道

材料：猪卵2只，红椒、青椒、洋葱各50克，大蒜3株，蘑菇5只，蒜头5只

做法

1、猪卵洗净切片，加入适量的淀粉、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、味精抓匀腌10分钟。

2、红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头洗净切丁，大蒜茎叶分切成断备用。

3、锅内加入适量的食用，加热。

4、开大火将锅烧热后，倒入红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头、大蒜根炒香。

5、然后放入猪卵片继续炒，大约炒3-5分钟，收干汤汁加入大蒜叶炒熟即可。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

标签：# 公猪# 红烧# 正宗# 怎么弄# 好吃