大家好，如果您还对鸡蛋嫩豆腐怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享鸡蛋嫩豆腐怎么弄好吃的知识，包括鸡蛋嫩豆腐的10种吃法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
鸡蛋嫩豆腐的10种吃法
1、原料：黄豆、鸡蛋5个、调味酱油、香油、味精、香菜。
2、黄豆浸泡8小时。用豆浆机打成豆浆。把打好的豆浆里的渣子过滤一下。
3、鸡蛋磕到碗里，搅打均匀，然后豆浆、鸡蛋液混合起来。
4、在微波饭盒铺上保鲜膜。
5、把鸡蛋和豆浆的混合液再过滤一下。然后倒入保鲜盒中。再蒙上一层保鲜膜。
6、放入蒸锅中，蒸15分钟。
7、将豆腐切开，放入盘中。添加调味酱油、香油、味精即可。
8、放上香菜点缀一下
做嫩豆腐的方法和配方
做嫩豆腐的配方是牛肉肠、蒜苗、嫩豆腐、老干妈辣椒酱
具体做法如下:
1/6牛肉肠切片，蒜苗切段。
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2/6锅里下油，将嫩豆腐切片煎至两面黄。
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3/6盛出备用。
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4/6锅里另外下油，爆香蒜白。
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5/6下牛肉肠和老干妈辣椒酱炒匀。
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6/6最后下蒜叶和豆腐，下少许盐，翻炒均匀出锅。
豆腐蒸鸡蛋的做法
主料：鸡蛋
(150克)豆腐
(200克)
辅料：火腿
(50克)
调料：葱汁
(5克)姜汁
(5克)盐
(4克)味精
(1克)香油
(2克)
营养价值
营养丰富，含有丰富的蛋白质。
做法
1.将豆腐洗净后压成泥蓉，放入碗中，磕入鸡蛋搅散，再加入清水、葱姜汁、精盐、味精搅匀；
共20张
做豆腐蒸蛋的材料
2.火腿剁成碎末，撒在豆腐鸡蛋液上；
3.将盛豆腐鸡蛋液的碗放入蒸笼中，用中火蒸10分钟取出，淋入香油即可。
黄磊内脂豆腐鸡蛋做法
内酯豆腐切小块，鸡蛋2只，火腿1根切丁，香葱2根切末，蒜末少许。
2
锅中放水，加少量盐、料酒烧开，下豆腐焯一下，时间不可太长，捞出沥水。
3
另起一锅，倒入适量油，放入豆腐翻炒，加适量盐调味，加适量水淀粉勾芡，翻炒几下盛出备用。
4
鸡蛋打散，加少许料酒、盐和清水打匀，加入炒好的豆腐，充分拌匀，使鸡蛋液将豆腐包裹均匀。
5
锅中放少许油烧热，下蒜末爆香。
6
倒入豆腐蛋液，先暂时不要翻动，待蛋液稍稍凝固再翻炒。
7
加少许料酒，可去蛋腥味。
8
等快出锅时，加入火腿丁，炒匀。
9
撒入葱花，出锅。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的鸡蛋嫩豆腐怎么弄好吃和鸡蛋嫩豆腐的10种吃法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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