
大家好,如果您还对鸡蛋嫩豆腐怎么弄好吃不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享鸡蛋嫩豆腐怎么弄好吃的知识,包括鸡蛋嫩豆腐的10种吃法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
鸡蛋嫩豆腐的10种吃法
1、原料:黄豆、鸡蛋5个、调味酱油、香油、味精、香菜。
2、黄豆浸泡8小时。用豆浆机打成豆浆。把打好的豆浆里的渣子过滤一下。
3、鸡蛋磕到碗里,搅打均匀,然后豆浆、鸡蛋液混合起来。
4、在微波饭盒铺上保鲜膜。
5、把鸡蛋和豆浆的混合液再过滤一下。然后倒入保鲜盒中。再蒙上一层保鲜膜。
6、放入蒸锅中,蒸15分钟。
7、将豆腐切开,放入盘中。添加调味酱油、香油、味精即可。
8、放上香菜点缀一下
做嫩豆腐的方法和配方
做嫩豆腐的配方是牛肉肠、蒜苗、嫩豆腐、老干妈辣椒酱
具体做法如下:
1/6牛肉肠切片,蒜苗切段。
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2/6锅里下油,将嫩豆腐切片煎至两面黄。
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3/6盛出备用。
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4/6锅里另外下油,爆香蒜白。
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5/6下牛肉肠和老干妈辣椒酱炒匀。
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6/6最后下蒜叶和豆腐,下少许盐,翻炒均匀出锅。
豆腐蒸鸡蛋的做法
主料:鸡蛋
(150克)豆腐
(200克)
辅料:火腿
(50克)
调料:葱汁
(5克)姜汁
(5克)盐
(4克)味精
(1克)香油
(2克)
营养价值
营养丰富,含有丰富的蛋白质。
做法
1.将豆腐洗净后压成泥蓉,放入碗中,磕入鸡蛋搅散,再加入清水、葱姜汁、精盐、味精搅匀;
共20张
做豆腐蒸蛋的材料
2.火腿剁成碎末,撒在豆腐鸡蛋液上;
3.将盛豆腐鸡蛋液的碗放入蒸笼中,用中火蒸10分钟取出,淋入香油即可。
黄磊内脂豆腐鸡蛋做法
内酯豆腐切小块,鸡蛋2只,火腿1根切丁,香葱2根切末,蒜末少许。
2
锅中放水,加少量盐、料酒烧开,下豆腐焯一下,时间不可太长,捞出沥水。
3
另起一锅,倒入适量油,放入豆腐翻炒,加适量盐调味,加适量水淀粉勾芡,翻炒几下盛出备用。
4
鸡蛋打散,加少许料酒、盐和清水打匀,加入炒好的豆腐,充分拌匀,使鸡蛋液将豆腐包裹均匀。
5
锅中放少许油烧热,下蒜末爆香。
6
倒入豆腐蛋液,先暂时不要翻动,待蛋液稍稍凝固再翻炒。
7
加少许料酒,可去蛋腥味。
8
等快出锅时,加入火腿丁,炒匀。
9
撒入葱花,出锅。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的鸡蛋嫩豆腐怎么弄好吃和鸡蛋嫩豆腐的10种吃法问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!