【小莲花馒头】制作流程及食用指南
【步骤一】准备工作
1. 面粉和水混合,揉成面团;
2. 将面团分成大小相等的小块,擀成薄片;
3. 将薄片卷成长条,再把长条卷成螺旋形;
4. 将螺旋形面团擀成薄片,切成细条;
5. 将切好的面条卷入馒头模具中,压扁成圆形。
【步骤二】发酵
6. 将馒头放入烤箱中进行发酵,时间根据室温和发酵程度而定,一般需要1-2小时。
【步骤三】蒸制
7. 将发酵好的馒头放入蒸锅中,大火蒸15-20分钟;
8. 取出馒头,放入冷水中30秒后,再取出,待馒头表面变平后就可以食用了。
适合人群:
1. 适合早餐食用;
2. 特别适合素食者;
3. 发酵后的馒头口感更好,更松软。
禁忌:
1. 不要在微波炉里加热,会破坏馒头的结构;
2. 不要在蒸锅里直接加热,否则容易糊锅;
3. 不要在碱水中泡洗,否则会影响口感。
小莲花馒头是一款口感松软、味道鲜美的早餐选择。在制作过程中需要注意发酵和蒸制的时间,以保证馒头的口感和品质。希望您能制作出美味的小莲花馒头!
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/8VTF8DDlFtKc.html
.jpg "竹筒面怎么弄好吃(南靖小吃排行榜前十名)")
.jpg "竹松怎么弄好吃窍门(竹生菌煲汤怎么做好吃)")
.jpg "章鱼丸怎么弄好吃视频(不软啪啪的没有滋味)")
.jpg "竹节螺怎么弄好吃(清蒸竹节螺的做法)")