【湘菜丝瓜肉片汤做法】
1. 将丝瓜去皮、切成长条状备用。
2. 将肉片切成薄薄的片备用。
3. 将锅中加入适量水,烧开后放入肉片,煮至变色后捞出备用。
4. 将锅中的底油倒出一半,放入葱姜蒜爆香。
5. 加入丝瓜条和盐,煮至丝瓜变软。
6. 加入适量清水,烧开后转小火煮10分钟。
7. 加入肉片,煮至肉片熟透。
8. 加入鸡精调味,翻炒均匀即可。
以上就是湘菜丝瓜肉片汤的做法,一道美味的汤菜就做好了。丝瓜口感鲜嫩,肉片嫩滑可口,搭配适量的调料,味道更佳。如果喜欢湘菜,这道汤菜一定不容错过。
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