【2寸慕斯蛋糕的做法】
1. 准备好所需的材料,包括2寸慕斯蛋糕模具、奶油奶酪、酸奶、鸡蛋、糖、吉利丁粉、柠檬汁等。
2. 将鸡蛋打入碗中,加入糖,用电动打蛋器打发至硬性发泡。
3. 将奶油奶酪和酸奶混合在一起,加入柠檬汁,用电动打蛋器打发至蓬松。
4. 将打发的奶油奶酪和酸奶混合入鸡蛋糊中,搅拌均匀。
5. 将吉利丁粉加入酸奶糊中,搅拌至吉利丁粉溶解。
6. 将蛋糕模具放在烤盘上,将蛋糕糊倒入模具中,放入预热至180°C的烤箱中,烤20分钟左右,取出待凉。
7. 准备好慕斯馅,将奶油奶酪和糖混合在一起,用电动打蛋器打发至蓬松。
8. 加入鸡蛋糊中,搅拌均匀。
9. 加入柠檬汁,继续搅拌均匀。
10. 加入慕斯馅,搅拌均匀。
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1. 将蛋糕模具倒扣在盘子上,将慕斯馅倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固。
12. 取出慕斯蛋糕,切成小块,即可享用。
以上就是2寸慕斯蛋糕的做法,简单易学,口感美味。如果喜欢,不妨自己动手做一个,享受美食的乐趣。
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