芭比公主蛋糕怎么弄好吃芭比公主蛋糕的做法是什么

小编原创 2024-09-25 11:47:58 -

大家好，关于芭比公主蛋糕怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于芭比公主蛋糕的做法是什么的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

芭比小公主苏菲亚公主蛋糕做法
叶罗丽公主蛋糕的做法
芭比娃娃蛋糕怎么制作
芭比公主蛋糕的做法是什么

芭比小公主苏菲亚公主蛋糕做法

材料

配方：6个蛋白，75克低粉，130克细砂糖，半个柠檬的汁，30克桑椹果酱，1/4勺盐

模具：8寸蛋糕模具

做法

1、蛋白打至大泡，加入白糖、盐、柠檬汁继续打。

2、打至湿性发泡，提起打蛋器呈弯勾状，这个已经接近干性发泡了。

3、倒入过筛后的面粉，用橡皮铲切拌至无颗粒状。

4、再加入稍切碎的桑椹果酱拌匀。

5、重叠在一起放在蛋糕模具中间也山寨一圆柱状。

6、然后把拌好的蛋糕糊倒入模具中，入预热好的烤箱里190度，35分钟左右即可。烤好后立即拿出模具，倒扣在网架上放凉。

叶罗丽公主蛋糕的做法

芭比公主蛋糕

主料：鸡蛋4个食用色素少数芭比娃娃1个白糖40g泡打粉2g鲜奶油适量白醋适量

辅料：植物油50g牛奶65ml盐2g低筋面粉85g

公主蛋糕的做法步骤

准备材料，将蛋黄、蛋白分离在无油无水的容器中。2.蛋白加几滴白醋打至粗泡状，分三次加入细砂糖打至9分发，3.蛋黄中加入过筛的低筋面粉盐泡打粉植物油牛奶搅拌均匀。4.在蛋黄面糊中加入1/3的打发好的蛋白，翻拌均匀，分3次加入，拌均匀就可以。5.倒入模具中，按住柱状内模，放在垫布上轻震，让面糊均匀摊平。放进170度预热好的烤箱，先用下火烤10分钟左右，再用上下火烤20分钟；

（可根据自家的烤箱适当调整）这是刚放进烤箱的样子；6.奶油加糖打发至有纹路状态。然后在烤好的蛋糕上抹上打发好的奶油。7.把奶油抹平。8.打发奶油的时候加少许蓝色色素装入裱花袋中。9.用裱花嘴在公主裙子上裱出形状即可。10.成品

戚风公主蛋糕

做法：6寸蛋糕切3片淡奶油?糖打发8～9分夹两层水果封胚抹好面

（因为面上等下要淋面，抹粗糙一点也没事），冷藏接下来准备淋面酱，40g芝士+糖粉隔水融化继续加40g淡奶油，搅拌均匀，加入2滴色素淋面酱过下筛淋面酱倒蛋糕上，用抹刀抹开边上的用裱花袋装，顺着淋下完毕，冷藏20分钟左右再装饰就完工啦。

小公主蛋糕的做法

食材:鸡蛋5只植物油40克糖粉60克纯牛奶40克淡奶油

(夹心、抹面)200克凯特芒果肉半个淡奶油

(粉色裙边)260克淡奶油

(白色裙边)100克糖粉适量

方法/步骤：蛋黄蛋白分离，将植物油和纯牛奶加到蛋黄里搅拌均匀。筛入低筋粉，用手动打蛋器“之”字形搅拌均匀至无颗粒。蛋白分三次加入糖粉打到干性发泡。取三分一蛋白霜到蛋黄糊里搅拌均匀。然后再取三分一再搅拌均匀。最后把蛋黄糊倒回剩下的三分一蛋白霜里搅拌均匀。拌好的蛋黄糊倒到模具里，烤箱上下火先150度烤20分钟，再120度烤50分钟。烤好后取出倒扣摊凉再脱模。用分层器把底层硬皮先切掉。把蛋糕平均分成三份。芒果切薄肉片备用。把夹心的奶油打发好，薄薄抹一层。放上芒果肉，再抹上奶油。如此类推搞好二三层。最后给整个蛋糕坯抹上薄薄一层奶油。天气热的话最好放冷冻室冰5分钟。打发260克奶油

(奶油盘最好座在冰水里)，色素大概4-5滴，装进裱花袋像挤饼干饼那样挤出花形。我是裱了三层粉红色。然后放冷冻室冰着，再打发100克奶油，挤一层白色花。再换回粉红色再挤花。

(装饰样式纯粹按个人喜欢就好。)第一次做，上面有点丑，不过女儿收货装上包装盒放冰箱冷藏，就等今晚开动了！1.打发奶油时我习惯边打边加糖粉，按个人口味加适量。2.夏天做裱花必须在空调房，而且最好做一部分就冷冻几分钟。挤裱花袋的手最好戴上厚手套，免得手温把奶油热融化了。

00001.

芭比娃娃蛋糕怎么制作

主料

蛋黄4个水40克

玉米油40克细砂糖27克

低筋粉50克玉米淀粉15克

辅料

蛋清4个柠檬汁几滴

细砂糖60克淡奶油700克

糖

（打发奶油）80克冻干紫薯粉10克

做法步骤

1.

（用量称）称量准备好各种材料，粉类材料过筛备用

2.将主料中标注的蛋黄、水、油、糖混合，用打蛋器打至体积变大，颜色变浅的蓬松状态

3.筛入低筋粉和玉米淀粉的混合物

4.从底部以十字翻起搅匀成细腻粘稠的状态，备用

5.蛋清加几滴柠檬汁，用电动打蛋器打至鱼眼泡时，加入辅料中标注的1/3的糖，继续打发

6.打发到花纹明显，再加入1/3的糖，继续打发提起打蛋器，形成大弯钩的状态

7.加入剩余的细砂糖，打发到明显的阻滞感，提起打蛋器形成直立短小的尖角

8.分三次将打发好的蛋清加入蛋黄液中

9.从底部以十字方式拌匀，每次拌匀后再加入下一次，直至全部拌匀

10.拌匀后的状态是细腻粘稠，体积和未混合前的打发蛋清并无多大区别

11.倒入模具中，抹平表面，颠几下震出气泡

12.入预热好的烤箱，使模具居于烤箱中间偏下的位置，上下火同时加热，140度左右

13.烤60分钟左右。具体时间和温度，要根据不同烤箱实际炉温，酌情增减。烤到中途的时候，顶部会稍稍鼓起，完成后顶部会回落的基本持平的状态

14.取出，倒扣在晾网上晾凉。因为用的中空模，所以顶部少许开裂是正常状态

15.脱模，把表面多余的部分用毛刷扫掉。娃娃洗净擦干，用锡纸包住胸部以下

16.将蛋糕从中间分开，黄桃罐头沥净水分，切小块

17.淡奶油加糖，用电动打蛋器低速打发到裱花状态

18.在底层蛋糕胚上抹平少许奶油，撒上黄桃块

19.表面以少许奶油抹平

20.盖上上半部分，将娃娃在中间插好

21.用抹刀将裙摆大致抹平

22.底部一圈用小号圆形花嘴，挤一圈球形，再用小勺的勺尖轻压成花瓣状。用裙摆花嘴从底层一圈圈挤好

23.可以根据喜欢的款式，用星形或其他花嘴，给裙摆花纹适当变化

24.如图装饰

25.用适量彩糖粒和星形糖粒装饰

26.整体完成的效果。加了几个糯米纸的蝴蝶装饰

小贴士：

重要的事情说三遍，裱花后需冷藏，需冷藏，需冷藏！

芭比公主蛋糕的做法是什么

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