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蛋糕做好后怎么弄好吃的(还能干嘛)

小编原创 -
蛋糕做好后怎么弄好吃的(还能干嘛)

这篇文章给大家聊聊关于蛋糕做好后怎么弄好吃的,以及蛋糕放干了不好吃了,还能干嘛对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。

本文目录

  1. 蛋糕放干了不好吃了,还能干嘛
  2. 蛋糕和奶油要怎么做才好吃,步骤
  3. 为什么我的蛋糕做的好吃,可是一拿出来就塌了、扁了
  4. 电饭煲蛋糕做好要不要关掉电饭煲

蛋糕放干了不好吃了,还能干嘛

可以把蛋糕揉碎,做成类似于面包糠一样的东西。下次炸东西或者煎东西的时候可以给上面裹。

蛋糕和奶油要怎么做才好吃,步骤

奶油普通的打发方法就是淡奶油和白砂糖10:1的比例分三次打发,可以加一些调味酒,让口感更好。

稍微麻烦一点的还有意式奶油霜,韩式奶油霜等等。

现在也出来了很多调味奶油,咖啡口味奶油,复合水果口味等等,更新换代的非常快

为什么我的蛋糕做的好吃,可是一拿出来就塌了、扁了

面粉的量要掌握好,一个鸡蛋配一条根的比例,就是小汤匙,你的面粉下很太少了

电饭煲蛋糕做好要不要关掉电饭煲

你好,很高兴回答你的问题!

电饭煲蛋糕做好后可以关掉电饭煲,不用焖,做出来之后不会流湿水份口感也很好,也不会塌下来。焖不焖可能取决于电法煲,如果求稳就焖。

食材准备:5个鸡蛋、一杯低筋面粉

(纸杯的分量)、纯牛奶、250ml、油少许、糖少许、白醋少许

制作方法:

蛋清和蛋黄分离开来,可以借助一个塑料瓶把蛋黄吸起来把打好的蛋黄全部打散,加入低筋面粉、牛奶用筷子进行Z字均匀搅拌至浓稠状,搅拌成无颗粒状,不要大稀了!最后加入少量油。然后放置一旁备用开始进行蛋清打发,

(分三次把糖加入)在打发前加三分之一的白糖、白醋,打发到起大泡后加入三分之一,最后起小泡加入最后的糖打发到筷子可以立起来就好了讲打发后的蛋清分三次加入面糊里面,全程一个方向搅拌,要轻轻的搅拌均匀到完全融合在电饭煲的内胆底部刷上点油,做好了好脱模,然后震几下锅,让气泡消失按下电饭煲上的蛋糕键一般是四十分钟,如果没有蛋糕键就按煮饭键40分钟也可以。最后等着蒸好脱模如果怕自己电饭煲有问题就不马上断电,按保温焖20分钟

小贴士:

如果没有打蛋器,可以用漏勺打而且打很快就好了锅边不能刷油,只能在锅底部刷。四周刷不利于蛋糕爬高白醋是给鸡蛋去腥的,可放可不放

做出来的蛋糕松软香甜,入口细腻,完胜外面的蛋糕店里做的。电饭煲蛋糕做好了要不要断电最后取决于你自己的电饭煲,求稳的话就先不断电焖20分钟就可以了。

希望我的回答可以帮助到你!

OK,关于蛋糕做好后怎么弄好吃的和蛋糕放干了不好吃了,还能干嘛的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。

标签:# 蛋糕# 电饭煲# 奶油# 还能# 好吃