鸡胸铺肉怎么炖好吃?
制作流程:
1. 准备材料:鸡胸脯肉、洋葱、姜片、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、冰糖等。
2. 将鸡胸脯肉洗净,切成小块,放入料酒中腌制15分钟。
3. 洋葱去皮,切成大块;姜片切成薄片备用。
4. 热锅凉油,放入洋葱块和姜片煸炒出香味。
5. 加入鸡胸脯肉块,煸炒至肉块表面变色。
6. 加入适量的盐、胡椒粉、生抽、老抽和冰糖,翻炒均匀。
7. 加入适量的水,放入炖锅,盖上锅盖,转小火炖煮1小时左右。
8. 炖至鸡肉熟透,汤汁浓稠即可。
适合人群:
这道菜适合各个年龄段的人群食用,尤其适合运动爱好者和老年人。鸡肉富含蛋白质,可以提供人体所需的氨基酸,有助于增强体力和免疫力。
禁忌:
1. 如果你对鸡肉过敏或有过敏史,应避免食用。
2. 老年人和患有消化系统疾病的人应注意食用卫生,避免感染细菌。
3. 孕妇和哺乳期的母亲应适量食用,避免影响胎儿和婴儿的健康。
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