1.五花肉切成块状，用开水焯水去血水，沥干备用。
2. 热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，加入肉块煸炒。
3. 加入适量的生抽、老抽、料酒、冰糖翻炒均匀。
4. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到肉熟烂入味。
5. 收汁收干，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、小孩和患有心血管疾病的人。 禁忌：
1.猪肉不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。
2. 猪肉不宜与葱、姜、蒜等辛辣刺激性食物同食。
3. 猪肉不宜与茶叶、柿子、螃蟹、贝类、牛奶等同食。 【沈唐美食·糯米糍】 制作流程：
1.糯米洗净，加入适量的糖和酱油腌制2小时左右。
2. 将腌制好的糯米揉成球状，放入蒸笼中蒸熟。
3. 蒸熟的糯米球放入模具中压扁，煎至两面金黄即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是小孩子和患有消化系统疾病的人。 禁忌：
1.糯米糍不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。
2. 糯米糍不宜与葱、姜、蒜等辛辣刺激性食物同食。
3. 糯米糍不宜与螃蟹、贝类等海鲜类一同食用。 【沈唐美食·白切鸡】 制作流程：
1.鸡切成块状，用开水焯水去血水，沥干备用。
2. 热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡块煸炒。
3. 加入适量的生抽、老抽、料酒、胡椒粉翻炒均匀。
4. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到鸡熟烂入味。
5. 收汁收干，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、小孩和患有心血管疾病的人。 禁忌：
1.鸡肉不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。
2. 鸡肉不宜与葱、姜、蒜等辛辣刺激性食物同食。
3. 鸡肉不宜与茶、咖啡、柿子等一起食用。
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