川菜笋炒肉片的做法

星座大神 2023-07-03 21:36:44 -

【川菜笋炒肉片的做法】
制作流程:

1. 将猪肉切成片状,用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。
2. 将笋去皮、切成薄片,备用。
3. 热锅凉油,将腌制好的猪肉片放入锅中煸炒,炒至变色。
4. 加入笋片,继续翻炒,加入盐、鸡精调味。
5. 炒至笋熟透,加入葱花煸炒均匀即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合高血压、高血脂、肥胖人群。
禁忌:

1. 笋本身含有纤维素较多,容易引起胃肠道不适,因此如果有胃肠道疾病,应避免过量食用。
2. 猪肉中含有胆固醇较高,过量食用会增加心血管疾病的风险,因此患有高胆固醇的人群应适量食用。
3. 由于笋是一种凉菜,容易凉拌后变质,因此不可超过一天食用一次。
川菜笋炒肉片是一道口感鲜美、营养丰富的川菜经典菜品,适合大众食用。但需要注意的是,如果有胃肠道疾病或高胆固醇血症等特殊人群,应适量食用或避免食用。

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标签：# 肉片# 川菜# 做法