今天给各位分享炸薯条咸蛋黄怎么弄好吃的知识，其中也会对炸薯条需要裹鸡蛋或面粉吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
咸蛋黄蛋清可以做什么
这个咸蛋黄蛋清可以拌饭吃，用咸蛋黄蛋清和蛋炒饭搅拌起来吃很不错的，口味也是相当不错的，具有炒饭的香味又有盐蛋的味道。
炸薯条需要裹鸡蛋或面粉吗
不用裹的，直接炸，然后放冰箱冷藏几十分钟，保温室的温度冷藏，再拿出来复炸一次，特别外酥里嫩
蛋黄焗土豆丝做法
1.准备材料
2.土豆洗干净后去皮，切成1厘米宽4厘米长的段，切好的土豆条中放入1茶匙盐拌匀，腌制一会儿。
3.咸鸭蛋取出蛋黄，并用勺子压碎备用，锅中留少许的底油，放入压碎的咸蛋黄，小火慢慢炒。
4.腌好的土豆条，控干水分后，放入干淀粉充分拌匀，使每一条上都沾有淀粉。
5.锅中放油，5成热时，放入土豆条慢火炸至颜色变得浅黄。
6.变硬后沥干油捞出，包裹上蛋黄。
7.摆盘。
炸薯条的做法全过程
原料：土豆适量、辅料、食用油适量、盐适量、番茄酱适量。
做法步骤：
第1步、新鲜的土豆洗干净去皮。
第2步、把土豆切成均匀的5厘米宽块。
第3步、再一块一块切成5厘米的条形。
第4步、清水加几滴白醋泡一会防止氧化变黑。
第5步、炸的时候用清水再洗几遍。
第6步、开大火炸。
第7步、炸到稍微变色捞起来放凉。
第8步、第二次复炸，不停的翻动，注意薯条的颜色，
第9步、出锅过滤出油，趁热撒上少许盐，拌匀即可。
关于本次炸薯条咸蛋黄怎么弄好吃和炸薯条需要裹鸡蛋或面粉吗的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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