大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于小溪螃蟹怎么弄好吃视频，小溪里的螃蟹要怎样烧好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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农村小溪中挖的小螃蟹怎么做才好吃
小时候每年十月份稻谷快要收割的时候，我们兄弟俩人一人一个蛇皮袋，在稻田边的水沟里用手摸田蟹，母蟹略小，公蟹肥大。
回到家把捉到的蟹倒进塑料桶里面，把蟹的大钳子瓣下来插入它的肚子里，这样就不动了，便于清洗，不然会夹到手指，会很痛的。
把洗好的蟹放入锅里做香辡蟹，做法与现在差不多，但感觉那时的味道特别好，没等烧好我就馋的直流口水！
农村的小溪边，如何可以快速找到这种野生的山螃蟹，你有吃过吗
农村的小溪边，如何可以快速找到这种野生的山螃蟹，你有吃过吗？
螃蟹相信绝大多数人都非常喜欢吃，而在偏远的山区，人们往往很难吃到普通的海蟹或者河蟹，也舍不得买。但是在一些水质优良的山区，一般的小溪里面也有螃蟹，只不过这种螃蟹肉可能不多，但是却特别美味。
农村山区长大的小伙伴可能有去小溪边抓山螃蟹的经历，这种螃蟹个头也有很大的，外壳非常坚硬。成年的外壳呈现黑褐色，两个钳子大而且有力，如果被夹到，那可是非常的疼。
那么在小溪边如何去寻找这种野生的山螃蟹呢？一、翻石头
这种野生的螃蟹，一般只有在水质优良的地方才能生存，非常喜欢隐藏在石头底下。所以一般去找山螃蟹，首先最简单的方法就是翻石头，这样一般很容易找到，一旦发现，用力按住然后捏住它的外壳，避免被夹。
二、挖洞
这种野生的螃蟹除了喜欢呆在石头底下，还喜欢在岸边挖洞穴，而且往往同时会发现很多小洞。这样一般只要顺着洞口挖，基本上都可以挖到螃蟹，运气好的话，一个洞里面可以挖到一公一母，成年的野生山螃蟹个头也挺大的。
这种螃蟹肉不是很多，所以一般做法很简单，清洗处理之后用有炸的金黄酥脆，带壳一起吃，嘎嘣脆，特别美味。
不知道大家有没有挖过螃蟹或者吃过这种野生山螃蟹呢？欢迎大家在下方留言。
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怎么养小溪里捉来的螃蟹
1、准备容器
养殖小溪里抓的螃蟹时，要先准备一个深度在50厘米左右的容器，以免螃蟹爬出，注意材质一定要坚硬，不要使用塑料盆，否则会对螃蟹造成伤害。
2、水质管理
小溪里抓的螃蟹，对水质的要求非常高，一定要使用干净的溪水，不要用自来水，否则会缩短螃蟹的存活时间，并且间隔4-5天要给螃蟹换一次水，保证水质清洁。
3、投喂食物
螃蟹是杂食性动物，在养殖过程中，可以投喂动物性或者植物性饲料，比如鱼虾、蛋白虫、蚯蚓、鸡蛋黄、豆粉、玉米等，遵循少量多次的喂养原则，切忌一次性投喂太多。
4、养殖管理
日常养殖螃蟹时，要将其放在阴凉的环境中，以免被太阳暴晒，并且每天傍晚要清理水盆中的食物残渣，防止水质浑浊发臭，影响螃蟹的健康生长。
小溪里的螃蟹要怎样烧好吃
香辣酱炒螃蟹原料：螃蟹、姜、蒜瓣、郫县豆瓣酱、小葱、香菜、淀粉、生抽、食用油做法
1.将螃蟹清洗干净、蟹壳与蟹身分开，切块，准备蒜末、姜末、小葱和香菜切成段，郫县豆瓣酱2小勺；
2.冷锅下油，爆香蒜末、姜末，下入螃蟹，翻两三下，炒至变色，加入豆瓣酱，翻两三下螃蟹，倒入适量水。盖上锅盖焖2分钟；
3.准备勾芡汁：淀粉两小勺?2小勺生抽?适量水，搅拌均匀，2分钟后加入香菜段和葱段，加入勾芡汁，收汁变浓稠即可。
关于本次小溪螃蟹怎么弄好吃视频和小溪里的螃蟹要怎样烧好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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