![在家吃椰子鸡怎么弄好吃(椰子在家干什么)](/pic/在家吃椰子鸡怎么弄好吃(椰子在家干什么).jpg)
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本文目录
中餐厅海南椰子鸡正宗做法
食材:
新鲜椰子2个,
小公鸡半只,
辅食药材
(百合片,山药片,莲子,枸杞,红枣100克,
姜片5片,
生抽2勺,
醋1勺,
小米辣2个,
葱切段,
椰子鸡的正宗做法:
1、挑选两个稍微老一点的椰青。
2、破椰子
(从上放位置削,会发现三个洞,然后用筷子戳开把水倒出来)。
3、然后再将椰子破开,用勺子取出白色的椰肉。
4、这边可以先把药材用清水泡上。一大碗水。
5、椰子肉很轻松就取出来了,清洗一下,
6、椰子切成长条状,然后是卖回来的鸡,切块清洗干净,多洗几遍,一定要用新鲜的鸡肉哦,选用小公鸡的肉。
7、准备一口砂锅,将椰子汁和椰肉倒入,再倒入泡好的药材,
(山药片太大块了不容易熟,可以给它掰小一点,泡药材的水也倒进去。水开转小火熬二十分钟。
(选用砂锅最好)。
8、倒入鸡肉,再炖二十分钟
(小火)。
9、这时候我们可以来调制一个吃椰子鸡的蘸料,就家里有的材料就地取材就行。
(葱段,姜蒜末,几颗花椒,两颗小米辣切段,然后放一勺醋,两勺生抽,小半勺盐)。
10、最后烧一点热油倒上去,搅拌均匀即可。
11、就这么简单,我们的椰子鸡就做好了。
椰子在家干什么
椰子在家中可以做很多东西吃,可以做海南椰子饭,在米饭中加入椰子汁使米饭更香更好吃,也好做椰子果冻,把椰子汁中加入水果冻上几分钟再食用十分冰凉好吃。
椰子肉怎样做才好吃
原料:大白菜、椰肉、姜蒜、油、盐。
做法步骤:
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第1步、白菜洗好。
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第2步、椰肉切好。
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第3步、白菜洗好后切好。头和叶子分开。
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第4步、起锅烧油,加入姜蒜爆香。
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第5步、加入椰肉翻炒。
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第6步、下入白菜头加盐翻炒。白菜头,炒到快熟时加入叶子。
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第7步、加入白菜后。一直翻炒,熟了就打出来。
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第8步、成品。
三黄鸡做椰子鸡好吃吗
三黄鸡做椰子鸡最好吃啊!!在我们饭店或者家里用的都是这个!准备一只新鲜的鸡,清远鸡,三黄鸡都可以,鸡最好是仔鸡,不要老鸡,做椰子鸡不要用老鸡,老鸡!是用来滋补的,而椰子鸡是吃味道的。把新鲜的鸡肉清洗干净,剁成块,放清水里浸泡30分钟!这样做的目的一是为了去掉鸡肉里的血污,二是能保持鸡肉的鲜嫩!
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